大蒜炒腊肉,月售3000斤!酸菜炒肥肠,引客人冒雨排队!长沙为何盛产人气旺店? / 开普饭

无辣不湘·酸菜肥肠肥肠,在美食江湖中颇为接地气,也是食客态度严重两极分化的食物之一. 爱吃的人喜欢到不行,提起便眉飞色舞,垂涎欲滴.厌恶的人提起来就不由自主地皱着眉头,嫌弃万分. 但是真正的吃货 ...

长江流域孕育出不少吃辣省份,且各个地区都有自己的特色,川菜麻辣,黔菜酸辣.湘赣一带,则是过瘾的香辣. 最近两年,我对湘菜的热爱一发不可收拾.这门菜系,是越接地气的小馆子越好吃,一旦搞成商务宴请风,辣椒 ...

大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香! 藏在长沙闹市的"地道湘味",排队的都是本地人,人均55元,只凭1道菜就足够下饭,值! 湘菜, ...

好食物里注用心老味道里皆温情位于合肥路的黄浦区华良切面店是一家有着72年历史的老字号制面师傅孙礼国和同事们每天凌晨4点到店开动机器做面每天能卖出3000斤近日切面店传出要搬的消息引来 ...

茶树菇炒腊肉茶树菇炒腊肉用料:新鲜茶树菇350g.腊肉150g.小尖椒30g.豆瓣酱1大勺.生抽1小勺.干锅茶树菇做法: 1.腊肉放锅内蒸20分钟蒸软 2.茶树菇洗净,掰断 3.茶树菇放滚水内焯 ...

麻辣土豆材料:土豆300克,橄榄油20克 ,辣椒油20克,芝麻油10克,蚝油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香葱5克,盐适量做法 1.土豆切片,可以切厚点后面拌的时候不容易碎 2.土豆片泡 ...

麻辣粉蒸鲈鱼材料:鲜活鲈鱼1条(约750克),五香蒸肉米粉150克,姜末.蒜末.葱末.葱花各少许.香辣酱.豆瓣酱各20克,盐.料酒.花椒粉.香油各适量. 做法:1.把鲈鱼宰杀治净后,加姜末.蒜末.葱 ...

过了冬至以后,家家户户都会腌制一些腊肉,腌制腊肉是我们中国从古至今流传下来的传统习俗,过年如果不腌制腌肉就会感觉像是少了一些年味,虽然今年猪肉的价格有些贵,好多人都说今年过年不腌腊肉了,可是时候到了, ...

荷兰豆炒腊肉材料: 荷兰豆250克.腊肉100克.鸡粉.少许姜末5克.蒜末10克.油(10克)2茶匙做法: 1.烧一锅开水,将荷兰豆择洗干净后,放入沸水中汆烫15秒左右捞出,沥干水分备用. 2.将 ...

准备食材平菇.腊肉.尖椒.剁辣椒葱末蒜片.食用油糖.料酒.蚝油具体步骤平菇无论何种做法,处理的时候尽量是手撕成长条状,如同手撕包菜一样这样处理做出来的菜才好吃买来的腊肉,做如下处理锅 ...

这段时间天冷了,我们家开始腌制腊肉了,主要是前段时间还下过雪,应该没有什么暖和天了,这个时候腌制腊肉,对于南方来说还比较早,但是对于东北来讲,再合适不过了,再过段时间就能吃上啦. 腊肉,其实超市里很多 ...

酸菜五花肉做法: 1.五花肉洗净切片,泡菜切细,便于出味,葱姜蒜和香料,花椒,干辣椒放盘备用: 2.冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深即可: 3.冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,加入葱姜蒜: ...

大蒜炒腊肉,月售3000斤!酸菜炒肥肠,引客人冒雨排队!长沙为何盛产人气旺店?