藏在长沙闹市的“地道湘味”，排队的都是本地人，人均55元，值 / 开普饭

如果有外地朋友去长沙,按照主流榜单和攻略去挑湘菜馆子吃,可能对湘菜的印象只会留下"火辣"与"重油".或者干脆只记得辣椒炒肉.小炒黄牛肉和剁椒鱼头. 其实,长沙作 ...

无辣不湘·腊肉炒腊排腊肉是一种古老且广泛流传的肉类食物,因其保质期长,风味独特而备受古往今来的吃货们喜爱. 湖南人更是将这种喜爱发挥到了极致,用腊肉做成各色下饭美味,为湘菜增添了一抹绝佳的亮色. ...

香港五花八门而又独具特色的广式烧味饭各种菜式都有烧烤,但是广式烧味自我特点很鲜明,很多并不是经过烧烤而来的,也被称为烧味.广式烧味具有品种多,提供烧味的地方多以及单独成餐等特点.一般来说,烧味配合米 ...

红焖肉块备料:五花肉500克.生抽3勺.老抽2勺.冰糖1勺.沙姜2块.八角2个.桂皮1块.香菇250克.料酒半勺. 做法:把香菇放在盆中加入清水泡发洗净切成块.炒锅烧热,放入香菇炒干水分盛出备用.五 ...

家常溜豆腐备料:豆腐1块.鲜酱油半勺.盐1勺.葱2根.姜3片.白糖半勺.蚝油1勺.香菇3个.木耳1把.火腿适量.干辣椒3个.淀粉2勺. 做法:把豆腐洗净切成片,放在盆中加入淀粉搅拌均匀备用.锅中烧油 ...

香菇蒸鳕鱼主料鳕鱼 2块调料白糖 2茶匙.香菇 2朵.小葱 1根.料酒 1汤匙做法步骤 1主要材料备齐 2鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥 3香菇切片 ...

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