植物基食品，一场孤独的资本狂欢？ / 开普饭

从西餐.中餐,到便利店.新零售业态,尝试.试水植物肉产品,覆盖和打通大众消费群体,强化消费者认知. 从资本支持.头部品牌入局.国内跑出植物肉新品牌,植物肉赛道在2020年逆势向上. 2021年,植物肉 ...

" 在替代和模仿之外,植物基是一个很大很美的领域,着重本身的营养.价值和风味,植物基食品其实拥有非常多的想象空间. " 文:Echo YU 来源:Foodaily每日食品(ID:f ...

" 植物肉的江湖越来越热闹. " 你在外卖里点过植物肉产品吗?也许大多数人并没有.因为很多人对植物肉还不是特别了解. 前不久麦当劳上线了一款植物肉汉堡,没想到引发了网友们的热 ...

随着生活水平的提高和生活方式的改变,零食已经成为人们生活中的"新刚需".它不再是三餐之外的配角,而是生活乐趣的重要来源. 如今,随着零食赛道进入到白热化竞争阶段,在消费新升级趋势下 ...

声明:本榜单内的信息均基于公开信息整理,如有遗漏的信息还请见谅,同时榜单中评论.分析的部分是基于FoodPlus对中国食品消费品创业.投资的理解.观察以及研究得出,仅代表FoodPlus的立场. 由F ...

去年7月CPE源峰完成了对Oatly的投资,投后估值为20亿美元. 本文为IPO早知道原创作者|罗宾微信公众号|ipozaozhidao 据IPO早知道消息,燕麦奶生产及品牌商Oatly于北京时间 ...

最近,火锅食材超市"很忙".有的开始搞社区团购,有的卖起了茶饮.生鲜.冰激淋..-- 疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌" ...

" 产品同质化的难题怎么解?从小小坚果的创新进化看万亿零食市场的增长契机:"精细化创新"的时代来了! " 文:Megan 来源:Foodaily每日食品(ID: ...

上周大事件回顾 Z-Rou株肉推出植物肉月饼.全球对素食的关注达到历史最高水平.新素食完成千万级别Pre A轮融资-- 本周看点 1.Z-Rou亮相2020上海国际植物基产品博览会 2.Gre ...

火锅丸滑,我们并不陌生.基本上每家火锅店都有它的身影,消费市场认识度也高. 但奇怪的是,这个人们口中的常客,却一直是千年配角的存在,很少被当做爆品去推. 在细数丸子面临的种种市场痛点时,我们也在思考, ...

" 我们相信每一个好的产品都应该被行业看见,也会秉承初心与行业一起让好的产品被更多消费者看见! " 从预见新消费品牌.新消费品牌浪潮,到今年,我们说「新食品时代」.短短几年间,我们 ...

第104届全国糖酒商品交易会,于4月9日在成都中国西部国际博览城圆满落下帷幕. 值得一提的是,本次糖酒会上展出的中餐.火锅.麻辣烫等全形态的食品,呈现"百花齐放"的繁荣景象,让大众 ...

购物中心的红利仍然巨大?不起眼的食堂竟是餐饮大蓝海? 今天,一起来听听余奕宏老师分享,未来餐饮在购物中心以及其他渠道发展的一系列趋势. 渠道为王,渠道红利.谁能抓住渠道红利,谁就赢得先机! 在中国 ...

近日,消费界发布了"资本最青睐的新消费TOP品牌榜",榜单收集了2020Q4-2021Q1期间,食品.饮料.美食餐饮.美妆个护.时尚潮玩等垂直细分行业的品牌最新融资信息. 本榜单由 ...

人间烟火气,最抚凡人心. 纪录片<人生一串>里说,"当扯下最后的顽筋,嗦掉手指上的油腥,你啃光了生活的压力,获得的是一整夜的痛快."烧烤,是餐饮行业最具市井气息的品类. ...

植物基食品，一场孤独的资本狂欢？