你不认可的植物肉，出现在了外卖里 / 开普饭

被行业热议的植物肉产品,将在中餐领域持续发挥影响力. 总第 2689 期餐企老板内参王菁 | 文植物肉的风口来了? 两年前,很多国人还不清楚什么是"植物肉".如今植物肉的风口 ...

" 植物肉概念早已成为新消费品市场的宠儿,Beyond Meat在这一市场中遥遥领先,除了其紧随时代潮流的产品经营理念和宗旨,不同销售渠道的开启与转换更是功不可没. " 文:Jan ...

在零售行业里,拥有巨大市场容量,长轴的上下游,具有高度可复制性.可被高度连锁化经营的品类,我们称之为超级品类.在广义的消费意义里,超级品类的另一个特征在于,随着基础设施和消费理念所发生地快速变化,产业 ...

从西餐.中餐,到便利店.新零售业态,尝试.试水植物肉产品,覆盖和打通大众消费群体,强化消费者认知. 从资本支持.头部品牌入局.国内跑出植物肉新品牌,植物肉赛道在2020年逆势向上. 2021年,植物肉 ...

近日,百草味推出了一款名为新"肉"时代烟熏小片肠的"人造肉"零食,引起了大家的关注.这也是中国首款"人造肉"零食. 什么是人造肉?目前国际上 ...

似乎每一个新兴品类的出现,都会被质疑一遍是否是"伪概念""智商税",尤其是在消费领域.但在多轮的产品优化和市场教育下,新兴品类也会逐渐被大家习以为常. 人造肉之 ...

随着餐饮竞争加剧,标准化.数字化工具不断完善,以及众多中式快餐品牌化推进,中式快餐正在持续进化,推动整个行业,以高品质性价比的新形象出现. 在过去很长一段时间里,很多消费者都认为,中式快餐," ...

" 经历了2020的火热,植物肉市场在2021年还能延续牛势吗? " 文:Archur 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 农历新春将至.在2020炙手可热的 ...

植物肉是指以大豆.小麦等原料,经过分子生物学技术处理,从而模拟出的与动物肉质地.口感接近的产品. 植物肉产品自从2019年问世以来,从最初的无人问津到逐渐被市场接受,目前植物肉产业的发展现状如何?消费 ...

番茄 · 2020-10-30 10:44 来源:小食代在植物肉的"风口"上,西式快餐连锁德克士最近也起飞了. 上周,德克士与本土植物肉公司星期零合作,在全国2600家餐厅限时推 ...

这菜被称为是"植物肉",叶酸含量丰富,3块钱一斤,好吃不贵豆角的种类有很多种,平时我们最常见的长长的这种豆角又名豇豆,长豇豆.带豆,是大众常见的蔬菜之一,豇豆角富含蛋白质,以及少 ...

食品界的新宠是什么?很多人马上想到了植物肉!植物肉是指以植物来源的原料制作的具有与动物肉相似的外形.口感和主要营养成分的一类"肉"制品. 植物肉因为植物肉的兴起在国外,所以这类产 ...

立夏后,这6种豆要多吃,富含蛋白质,人称植物肉,吃它胜过吃肉. 立夏过后,天气逐渐暖和并炎热起来,昼长夜短,农作物由生到长,渐渐成熟.农村进入春耕农忙季节,这时,气温较高,人体出汗量较大,尤其是在从事 ...

原创西希西希营养学收录于话题#植物肉2个随便打开一个外卖App,在搜索栏搜"植物肉",猜猜会有多少结果? 结果很可能会出乎你的意料,从植物肉汉堡到意面,甚至还有植物肉肉夹馍 ...

2021年4月25日,国家卫健委官网发布<关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种"三新食品"的公告>(2021年第5号),其中拟微球藻是获批的新食品原料之一,成为藻类 ...

作者:麦麦在电商平台搜索"植物肉",销量排名最高的零食品类是素肉豆干.手撕素肉,以及各种带有素肉标签的豆制品. 但其实,植物肉零食与扎根中国市场已久.深受零食党们喜爱的传统素肉在 ...

你不认可的植物肉，出现在了外卖里