香煎、水煮、焖炒给餐桌带来特别美味的家常菜！ / 开普饭

干煸四季豆用料主料四季豆300克肉末100克辅料芽菜50克大蒜4瓣干辣椒3个白糖1/2茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙胡椒粉少许做法 1.主要食材:四季豆.肉末.芽菜大蒜.干辣椒. 2.肉末加入少许胡 ...

香辣水煮虾备料:虾300壳.卷心菜150克.油20毫升.姜3片.蒜4瓣.干辣椒3克.葱2根.油适量.花椒1勺.豆瓣酱30克.清水100毫升.高汤100毫升.白糖2克.料酒5克. 做法:把姜洗净切成末 ...

香煎小鲫鱼 1.鱼去除内脏,鱼鳞,抹上一些盐腌制半天:2.姜蒜剁成蓉,紫苏叶洗净切成碎:3.煎锅里面放油,放入鱼,小火煎到两面金黄捞出:4.锅中留底油,炒香姜蒜,放入干辣椒粉:5.放入豆鼓.蚝油调味, ...

鱼香煎豆腐材料:豆腐:猪肉:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:豆瓣酱:糖:陈醋:生抽少许:水淀粉少许. 做法: 1.豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分: 2.锅里放油煎至每面金黄,盛出备用: ...

香脆小炒做法: 1.将百合剥开清洗干净,蜜豆用剪刀剪去头尾.红椒切成片待用.核桃仁放入锅里炸至金黄酥脆时,倒出控油.然后用糖浆粘上,再裹上一层白芝麻待用: 2.锅里热水,放入少许盐和油烧制沸腾时.将 ...

香煎鸡翅用料:鸡翅适量,盐少许,生姜粉少许,大蒜粉少许,白胡椒粉适量,生粉一勺,蚝油一勺,料酒一勺,白芝麻少许. 做法: 1,鸡翅清洗干净,用牙签在鸡翅上戳伤小洞,方便入味. 2,把盐,生姜粉,大蒜 ...

蘑菇炒肉丁食材:平菇.猪肉丁.小葱.姜丝.盐.料酒.生抽.蚝油.五香粉做法: 1.平菇洗干净,用手把平菇撕成均匀的长条状,锅中烧开水,放入平菇: 2.煮3-4分钟后关火,控干水份: 3.锅中热油, ...

啤酒烧鸭做法 1.鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥干待用. 3.铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧, ...

蒜蓉蒸南瓜用料南瓜250克.大蒜4瓣.小米辣3个.葱绿适量.生抽2勺.香油1小勺.水2大勺.食用油适量做法 1.南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片. 2.把切好的南瓜片码入盘中. 3.大蒜 ...

烤糯米鸡腿卷做法:1.稍大的鸡腿取下带皮的鸡腿肉尽量取得完整些用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀可以轻轻划几刀让其薄一些 2.烧烤酱两勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺料酒一勺兑成腌料 3.鸡腿 ...

香煎、水煮、焖炒给餐桌带来特别美味的家常菜！