滚烫的土豆 / 开普饭

导语:买薯片时,选"桶装"的还是"袋装"的?差别很大,别再买错了土豆迄今为止,仍然是世界各地最主要的粮食,它的食用量仅次于大米!在欧美人的餐桌上,土豆的出现率 ...

九九母亲炒莱,全是老九小时候的味道,小土豆似鸡蛋一口一个过瘾

1987年,大英博物馆内,一个女子拎起一壶滚烫的开水,"唰"的一声浇到了傅抱石的山水画上.有人忍不住惊叫起来"这不可以!快停下来!"这女子淡然一笑,对周围的质疑 ...

你有没有经历被人误解.被人指控干了和你完全无关的事情,那你就了解土豆经历的困境.土豆已经多年被错误地归类为"导致疾病"的食物:被指责导致肥胖.糖尿病.癌症.念珠菌过度生长以及许多其 ...

土豆是家常菜材料之一,烹饪土豆的手法也是不计其数,土豆口感香脆,营养丰富,素有"地下苹果"美称. 为什么土豆能被称为"地下苹果"呢, 和老安一起来看一下土豆的营 ...

青椒烧腐竹腐竹提前用温水泡发,五花肉焯下切成薄片,青椒用手撕成小块,蒜拍成碎粒,辣椒切粒:锅内少油放入肉片煎至2面变色,加入蒜粒爆香:入腐竹翻炒均匀,放料酒.老抽.胡椒粉.糖和刚没过材料的水烧开:转 ...

龙凤瓦酥 1.将鸡蛋去清留黄搅匀,倒入白糖和植物油搅匀,加入14千克精面粉搅拌成蛋黄糊. 2.剩余的14千克精面粉放在案板上,分次将蛋黄糊对入,和成面团. 3.然后擀开切成条,放入专用的模具内成型. ...

金黄土豆鸡翅 1.将鸡翅洗净沥干水分,斩小(一分为二),土豆去皮切小片用水泡一下. 2.平底锅放油置热放入鸡翅煎黄两面,盛起. 3.再加点油放入土豆煎,盖上锅盖闷土豆易熟(中途要开盖翻几次). 4.再 ...

鸡蛋在我们平常生活中可以说是一个既便宜又非常有营养的食材了,很多人都比较喜欢吃鸡蛋,尤其是在早上.一天吃上两个鸡蛋,完全可以满足人身体对营养物质的需求.今天咱们不做水煮蛋,也不做蒸蛋,也不做荷包蛋,就 ...

土豆烩咸肉将咸肉浸泡洗净,切成条状,同样也将土豆切成条状:将酸菜切成末或丝备用:将炒锅烧热,留少许油下葱姜煸炒至香,先倒入咸肉条煸炒少时,片刻放高汤大火煮:待咸肉半熟时再放入土豆及酸菜,同时将鱼酸菜 ...

提拉米苏冰淇淋 1.马斯卡彭奶酪室温软化后搅拌均匀. 2.牛奶和细砂糖混合略加热使糖融化. 3.将牛奶分次少量地加入奶酪中搅拌均匀,加入柠檬汁. 4.将淡奶油打发至出现纹路. 5.将奶酪糊和淡奶油混合 ...

滚烫的土豆