美食精选：炒三色素菜丁、啤酒毛豆烩豆腐、牙签牛肉、冬笋炒虾球 / 开普饭

打扫冰箱,搜出来一包咸蛋黄.捏碎过筛后加橄榄油炒制了香浓咸鲜的咸蛋黄酱.拌入饭团.面包.炒饭.意面,都是上好的选择,那么,就来做一道咸蛋虾仁豆腐羹. 一.咸蛋虾仁豆腐羹主料:食用油少量虾仁适量咸 ...

中国餐桌上的四大下酒菜是什么? 针对国人最常喝的白酒.黄酒.红酒和啤酒(按酒精度排序)分别配置了四大下酒菜,下酒菜的选择循序了以下三大原则: 首先是普遍性,也就是说上榜的下酒菜无论北方还是南方,东部还 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

糖醋排骨食材:葱两小段:姜两片:料酒:酱油:醋:白糖:排骨若干做法 1.把排骨同葱段,姜片一起放入锅中加水,煮开.为了去腥味去血水. 2.排骨捞出后,沥干水分.锅中加油,放入排骨翻炒,直到排骨微微 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入香 ...

三色腰果主料腰果80克青椒50克胡萝卜80克洋葱50克辅料橄榄油适量盐适量味精适量做法 1.洋葱.胡萝卜.青椒摘洗干净切成块. 2.起油锅,胡萝卜.青椒入锅过油后盛出. 3.再起油锅,洋葱 ...

八宝肉丁食材:猪里脊.香干丁.竹笋丁.香菇丁.西芹块.花生仁.熟肚丁.毛豆仁.鸡蛋.葱末.姜末.水淀粉.植物油.辣椒酱.料酒.白糖.盐 1.猪里脊洗净,切丁,加鸡蛋.盐.拌匀腌20分钟: 2.锅入油 ...

啤酒毛豆烩豆腐材料:毛豆.豆腐.啤酒.花生.生抽.红尖椒.蒜瓣做法: 1.准备好豆腐,切成小块,毛豆去壳剥出豆米,花生浸泡去红衣,蒜瓣.红椒分别切好备用. 2.锅中油热,倒入豆腐,煎至两面酥黄盛起 ...

红烧蘑菇食材:白蘑菇.青椒.红椒.香菜.芝麻. 1.蘑菇.青椒洗净,蘑菇切成片,青椒切成菱形片. 2.锅里热油,放入蘑菇煸炒出水. 3.放入甜面酱,素蚝油和盐煸炒后闷一小会.最后再放青椒翻炒均匀,大 ...

凉拌香菜卤藕材料:藕.姜.蒜.红椒.香菜.香叶.八角.桂皮.花椒.干辣椒.植物油.猪油.老抽.冰糖.水.盐. 做法 1.将藕去皮洗净,姜切片,干辣椒切段. 2.锅入A料的植物油.猪油,下加冰糖.姜片 ...

红烧咸鱼藕丁材料:已煎好的咸鱼块150克.莲藕200克.红干椒3个.生姜3片.蒜头4粒.生抽2勺.鸡精少许.葱1棵做法 1.先准备好煎好的咸鱼块.莲藕.红干椒.生抽等食材,咸鱼块油炸前,块状别太大 ...

美食精选：炒三色素菜丁、啤酒毛豆烩豆腐、牙签牛肉、冬笋炒虾球