不管蒸哪种鱼，都别放这味料，好多人弄错了，难怪鱼肉发柴不嫩 / 开普饭

鱼肉的肉质嫩滑.味道鲜美.营养丰富,还常听人们说"常吃鱼可以使头脑更加聪明",所以我家常会吃鱼,家里的口味都比较清淡,糖醋.红烧之类的鱼肉做法不是太受欢迎,清淡鲜嫩的清蒸鱼在我家特 ...

导语:无论蒸哪种鱼,都不要放盐!很多人一直弄错,难怪鱼肉不香不嫩鱼肉很多人爱吃,每逢宴请宾客时,往往鱼缺一不可,比如红烧鱼.糖醋鱼.清蒸鱼都招人喜欢,其中清蒸鱼最受欢迎,口味清淡,适合大众口味,一桌 ...

清蒸鱼我本人首选鲈鱼,最好是新鲜海鲈鱼,鱼肉很嫩很滑,而且不腥,也没有小刺. 买一条一斤左右的鲈鱼,清理干净后,鱼身花刀,倒一点蒸鱼豉油,再加香葱姜丝盐胡椒粉料酒腌制一会.(香葱和姜丝多一点) ...

做清蒸鱼,这2样不能放,掌握4个窍门,保证鱼肉鲜嫩不柴,没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『做清蒸鱼,这2样不能放,掌握4个窍门,保证鱼肉鲜嫩不柴,没腥味!』鱼肉细嫩鲜美,最能 ...

土豆很多人喜欢吃,它能做出很多美味的食物,比如狼牙土豆.薯条.薯片.芝士焗土豆泥.土豆炖牛腩.土豆炖鸡块.土豆片回锅肉.炒土豆丝等等,能做的美食数不胜数,千变万化,每一种都特别好吃,而且土豆还有一个很 ...

再过几天就是立冬了,天气慢慢变得越来越冷,我们这个时候也该囤一些过冬的食物了,现在多买一些更划算,每年到最冷的时候,菜价都很高,这是常态,所以为了节省一点,我家还会像过去那样囤食物,囤得最多的要数土豆 ...

导语:不管蒸什么鱼,都别放"料酒"!有人常做错,难怪鱼肉味道差现在我们的生活过得越来越好了,很多人慢慢地喜欢在家做饭,各种调味料和食材一应俱全,想怎么做的吃都方便,不过既然要做, ...

如果说道鱼相信很多人都很喜欢吃,特别是鲈鱼,不管是在肉质上,还是在口感上都非常好,鲈鱼有很多的有点比如无刺,除了后背上的脊骨,整条鱼基本上是没有刺的:还有一点是肉质嫩,比如油少,再比如鲜美.清蒸鲈鱼又 ...

炸油条时,放白矾还是碱?好多人弄错了,难怪油条不蓬松酥脆-- 油条是我国拥有悠久历史的传统小吃,口感松脆有韧劲,偶尔享用美味至极.而且油条的做法也不难,相信大家都会在家炸油条吃,不过炸油条也是有技巧的 ...

哈喽,大家好,这里是清清爱做菜,我是清清.鱼是很多靓汤的主料,因其营养丰富,具有健脾开胃等功能,深受人们的喜爱.炖鱼汤很多人都会做,但是很多人都做不好,别人家的鱼汤总是越炖越香,越炖越奶白,自家做的总 ...

说起吃鱼,鱼肉的美味相信不少人都有体会,相比羊肉,鱼肉更显细腻,而且味道鲜美,烹饪的方式多种多样,特别是鱼类的种类多,每种鱼口感还不一样,怎么吃都吃不腻了,其实适当的词语对我们的身体是有很大的好处的, ...

不管蒸哪种鱼，都别放这味料，好多人弄错了，难怪鱼肉发柴不嫩