中国的腐乳，究竟是“人间美味”还是“健康杀手”，还有人不知道 / 开普饭

相信在不少家庭的厨房中,都会有一瓶腐乳吧.腐乳其实本质上是一种调味品,跟辣酱.咸菜或者是豆瓣酱一样,能拌饭吃,也能在炒菜的时候放一点,调调味. 随着人们健康意识的提高,对于腐乳的认知出现了差异,有人说 ...

其实,这都是误会,腐乳不仅不是健康杀手,还是益健康的人间美味~那为什么我们会对它有那么深的误会呢?误会一:腐乳盐量超标许多人觉得腐乳特别咸,一块赛过一罐盐.其实一块腐乳大概重10克左右,含盐量不到1克 ...

. ...... 吃腐乳不健康??? NO!NO!NO! 其实腐乳既美味又营养炒菜加一点好吃到停不下来腐乳是有益健康的人间美味~ 误会一:腐乳盐量超标许多人觉得腐乳特别咸,一块赛过一罐盐.其 ...

来源:CCTV 4 吃腐乳不健康??? NO!NO!NO! 其实腐乳既美味又营养炒菜加一点好吃到停不下来腐乳其实很健康 - - 许多人说腐乳那么咸,还是发酵制品,吃了不健康! 其实我们误会了它 ...

一提到腐乳,相信大家都不陌生.因其口感好.便携.操作简单等特点,一度成为大家的下饭神器.但与此同时,也成了大家的讨论焦点.有人说,一块腐乳等于12g盐?还有人说,经常吃腐乳有霉菌.会致癌?这些传言是真 ...

大家好,中国的美食有很多,其中豆腐乳就是一道非常出名的下饭菜.在中国人的餐桌之上,一直都是很受欢迎的,没食欲的时候,只要用一小块豆腐乳来搭配着,就能起到很好的开胃作用.豆腐乳属于一种腌制美食,在生产的 ...

对于臭豆腐,你是退避三舍还是迈开向前呢? 在中国传统食品中,臭豆腐跟皮蛋.虾酱.螺蛳粉一样都是一个奇葩的存在,喜欢的人认为这是人间美味,不喜欢的人却认为这是黑暗料理. 由于奇特的风味,再加上近几年对于 ...

腐乳是我们中国民间的一项特色美食,我国食用腐乳的历史非常悠久,从1600年前,人们就研究出了腐乳的做法,开始吃腐乳了.近几年,随着中外文化的融合,腐乳还传到了国外,被外国人赞之为"中国奶酪& ...

云南,在食客们眼中是美食的天堂,连<舌尖上的中国>导演陈晓卿也对云南美食情有独钟. 汽锅鸡.鲜花饼.过桥米线.建水豆腐--除了我们熟知的这些云南美食,还有更多的美食藏在大山里,鲜为人知. ...

尽管腐乳是一种具有悠久历史的传统食品,可以说是流传千年的美食了.但很多消费者对其仍缺乏科学和全面的认知,甚至还存在一些认识上南辕北辙的误区.有些人认为,常吃发霉的食物容易致癌,而腐乳含有大量霉菌,因此 ...

中国的腐乳，究竟是“人间美味”还是“健康杀手”，还有人不知道