青山学34款菜肴，鲜香有滋味，有喜欢的味道吗？做几道尝尝吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

吉祥如意卷(五花肉卷) 食材:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.草果.盐适量食材: 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的 ...

香辣牛肉面食材:牛肉 400g.青菜 1把.八角 1个.姜 5片.香叶 4片.冰糖 10g.生抽 1汤匙.料酒 2汤匙.胡萝卜 100g.精盐 1g.辣椒 5g.番茄酱(或者番茄) 10g.番茄沙司 ...

干锅排骨食材:排骨500克.苦瓜1个.土豆2个.茄子1个.洋葱0.5个.甜椒1个辅料:玉米油300克.料酒2勺.胡椒粉1勺.盐2勺.干辣椒8个.花椒1勺.干锅底料300克做法 1.备好食材: ...

爆炒麻辣鸡食材:鸡.辣椒.花椒.姜片.酱油.盐.白糖.油做法: 1.用盐,料酒将鸡稍微腌一下:锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒.花椒炸至变色后捞出备用: 2.将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟 ...

鱼香鸡丝鸡胸肉用盐和淀粉腌制一会儿,放入水中断生. 煮熟的鸡胸肉用擀面杖压碎,撕成鸡丝. 胡萝卜.黄瓜.青红椒切成丝. 在小碗中放入一勺生抽.一勺老抽.一勺醋.半勺糖调成料汁. 铁锅烧热后放油,放入 ...

蒜黄炒豆干材料:蒜黄180克.豆干90克.红干椒8克.线椒1个.盐适量.生抽1汤匙做法 1.将豆干切条.蒜黄切段.红辣椒切小段 2.热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟 3.加入蒜黄 ...

紫菜虾皮蛋花汤准备材料:紫菜一页.虾皮少许.鸡蛋2个.葱末少许.香油少许.盐少许做法步骤:1.热锅下油,放入虾皮爆香,倒入热水煮沸: 2.放入紫菜煮1分钟,把鸡蛋打到碗里搅匀并放入汤锅里: 3.加 ...

凉拌三丝 [所需食材] 豆腐皮两张.胡萝卜一根.香菜几根.金针菇一把.盐一小勺.鸡精一小勺.白糖一小勺.生抽半勺.香醋半勺.葱花适量.蒜末适量.植物油适量. [做法步骤] 1.准备两张豆腐皮,先把 ...

蚝油杏鲍菇做法1.鸡蛋打散入油锅炒熟. 2.鸡蛋炒好后装出备用. 3.青椒去蒂,洗净,切丝,备用. 4.锅里加入适量的食用油,放入青椒快速翻炒后出锅,备用. 5.杏鲍菇切片. 6.炒锅里加入适量的食 ...

腐竹拌黄瓜材料:腐竹:黄瓜:食盐:生抽:香油:白醋:白糖: 做法 1.腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段: 2.黄瓜洗净后切成细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋 ...

青山学34款菜肴，鲜香有滋味，有喜欢的味道吗？做几道尝尝吧