过年蒸腊肠，谨记“1泡2诀窍”，腊肠不出油，腊味十足味道正！ / 开普饭

过年吃腊肠,切记1泡1煮,腊味十足,不咸不油对普通老百姓来说,腊肠是冬天以及过年必不可少的一道传统美食,也是馈赠亲朋好友以及送礼佳品,有的朋友还没有吃过,有的朋友是第一次吃,腊肠拿到手上不知如何是好 ...

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

导读:腌制腊肉时,谨记"4要点",腊肉久放不坏,腊味十足味道棒! 说起腊肉,有一句俗话是这样说的"北方饺子,南方腊肉",可见腊肉是和饺子齐名的存再.饺子众所周知 ...

蒸包子最忌直接上锅蒸,谨记3个窍门,包子又香又软不塌陷北方人尤其爱吃面食,馒头.水饺.包子.馅饼等等,虽说就是普通的食物,但是却受尽了欢迎.我们全家人酷爱吃包子,尤其是早上没空做饭的时候,就从冰箱里 ...

春节算是这一年中最隆重的日子了,不管是身在哪里的游子,都会赶回家里与家人和美的吃顿团圆饭.我们国家是非常广大的,有那么一句话,就是十里不同俗.就算是春节,每个地方所过的方式都不一样,但是把这个节最看重 ...

导读: 投机的核心就是尽量回避不确定的走势. 最近比较沉迷地接连读了三本书,分别是<京瓷哲学>.<不得贪胜>和<澄明之境>.我发现无论在什么领域做到顶尖的人物,其信 ...

近日,北京出现局地强降雨过程,一辆汽车经过严重积水路段时被困.车内两人被救出后,抢救无效不幸遇难. 车辆在暴雨中涉水遇险,应该如何逃生自救?通过几个模拟实验,看看不同节点水位的逃生途径和措施. ↓↓↓ ...

秋季温度的下降,总是会让人瑟瑟发抖.再加上空气干燥,总是会让人不甚舒适.所以,为了接下来的健康考虑,秋季是最适合养生的时间.在大家的潜意识里,养生就是多注意饮食,通过药膳的方式来滋补身体.但事实上,仅 ...

虽然猪肉的价格一路飙升,老百姓怨声载道,但是该买肉的时候,还是得买,腌腊肉.灌香肠.炸丸子,用我们这的话说,没有了腊味,也就没有了年味,腊肉可以招待亲朋好友,还可以当成礼品赠送,都是实实在在的礼物,腊 ...

原创酷爱烹饪的90后2021-04-20 15:28:49 导语:做泡椒,谨记"加2白"的技巧,泡椒色泽金黄,不生花又爽脆! 提起泡椒,用来做泡椒凤爪那简直是绝配,香辣酸爽,吃一口 ...

过年蒸腊肠，谨记“1泡2诀窍”，腊肠不出油，腊味十足味道正！