蒸腊肉时，不要直接上锅蒸！多做2个步骤，腊肉干香醇厚腊味十足 / 开普饭

蕨菜炒腊肉你一定没吃过?一顿爆炒后出锅,腊味十足,看着真解馋

腊味芦笋的用料芦笋 5根腊肉 1块蒜 2瓣菜籽油适量盐适量鸡精适量腊味芦笋的做法步骤1 准备食材. 步骤2 芦笋洗净去老皮,斜刀切寸段. 步骤3 腊肉(我买的是真空包装即食那 ...

腊味菜花的用料菜花半个(约400克) 青椒 2个蒜 5瓣腊肉 100克味极鲜酱油 20克盐一丢丢鸡精一丢丢腊味菜花的做法步骤1 准备食材. 步骤2 菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗 ...

一年好景君须记,点击蓝字关注我半大小子时,看到这么一句话,说四大香:头茬子苜蓿二淋子醋,姑娘的舌头腊汁肉.像是忽然被勾引,立刻去瞅腊肉.几吊子腊肉挂在房梁上,得不了手.说来惭愧,那时的注意力完全不在 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 一到年底,腊味飘香,仿佛连空气中都弥漫着腊味.今年你家的腊味做好了吗?今天小易来和大家分享家常版腊肉的制作方法,借助烤箱烘干,快捷干净又 ...

对腊味说不上爱吃,味重,油厚.硬得像石块,黑漆漆.暗沉沉一块肉,烧得不好些,干柴生涩,我是避而远之的. 这东西耐吃,是南方冬天多雨湿冷下的产物. 肉不易存下,便用食盐.酒.辛香料腌制,或经烟熏火燎,或 ...

导语:炒腊肉时,上锅蒸还是泡水?大厨:都错了,难怪腊肉又硬又咸虽然人们常说腊肉.腌菜等经过加工的食物吃多了不好,但这类型的食物反而总能得到大众的喜欢,尤其是腊肉,我家每年入冬后都会做上许多,从冬天吃 ...

准备食材:白糖,酵母粉,面粉,核桃,葡萄干,山楂糕,食用油,大枣. 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. 操作 ...

茄子是生活中最常见的蔬菜之一,一年四季都可以吃到,不仅价格便宜实惠,而且做法多,味道好,像茄子豆角.鱼香茄子是餐桌上常有家常美味,让人百吃不厌,可是这些做法的茄子比较吸油,吃多了也想换换口味,而蒸茄子 ...

秋风起,蟹脚痒,又是一年吃蟹时,今年的阳澄湖大闸蟹开捕日期比往年差不多延迟了大半个月,虽然没能赶上中期,但好饭不怕晚,延期上市的阳澄湖大闸蟹同样格外肥美.正所谓"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负 ...

鸡蛋是一个非常家常的食材,暖暖家里每个月都会囤一些.做法非常多样,经过煎.炒.烹.炸,一个普通的鸡蛋就会有不平凡的味道. 每个成人每天建议吃2个鸡蛋,孩子的话建议吃1个鸡蛋,这样能够补充人体所需的蛋白 ...

现在已经到了秋季,天气也是逐渐的转凉,对于我们家庭主妇来说,也是愿意在厨房都待上一段时间的,做各种的好吃给家人吃,最近我经常的会蒸包子,秋天能吃到的食材种类有很多,有不少的食材用来蒸包子也是非常的不错 ...

进入冬天,大街上红薯成了主角,作为我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,红薯蕴含十分丰富的膳食纤维,同时热量也不高,要比精白米面的热量低很多,所以很多人都比较喜欢吃.在众多做法之中,蒸红薯是最为简单健康的 ...

蒸腊肉时，不要直接上锅蒸！多做2个步骤，腊肉干香醇厚腊味十足