素食菜谱:胡萝卜缨子菜团子

▲为生活注入更多美好能量

来源 | 慈济慈善事业基金会每日蔬食·胡萝卜缨子菜团子

食谱提供者 / 摄影者:宋晓慧

材料胡萝卜缨子、黑芝麻、面粉、盐、酱油、芝麻酱做法步骤1萝卜缨子焯水一分钟;切碎后轻挤水分(不要挤太干)加入黑芝麻、一点盐和适量面粉。2拌匀后再搓形;笼屉抹油放入蒸十五分钟即可。(用酱油、芝麻酱调匀做蘸料。)

胡萝卜缨子能够协助一些糖尿病人控制血糖,因为它里边有一些能够降低血糖的物质;也有防癌功效,有利于促消化,还能够补血补气;对一些有夜盲症的人有一定的协助,针对一些亚急性的发炎也是有协助的噢~

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