精选美食：茄汁萝卜丸子、辣炒猪皮、蜜汁烤火腿、野葱炒牛肉 / 开普饭

食材用料大萝卜一个.面粉适量.豆腐一块.鸡蛋两个.葱姜.五香粉.胡椒面.盐.无铝泡打粉.小苏打各适量. 做法步骤 1.准备好所有的材料,萝卜清洗干净. 2.萝卜用擦丝器擦成细丝,再用刀剁几下,攥去一 ...

炸藕丸子用料藕.胡椒.盐.鸡精.葱.姜.油.面粉步骤 1.想吃口感脆的,将藕擦成丝.擦的丝儿不要太粗.太粗的丝不好成团. 2.擦丝之后将藕丝用双手使劲儿拧出藕汁.什么也不用加,将藕汁开大火单独炖 ...

红油粉皮菠菜材料:粉皮100g菠菜400g蟹味菇200g红油适量盐适量生抽适量香醋适量素蚝油适量香油适量做法: 1.准备食材 2.红油.盐.生抽.香醋.素蚝油.香油调成汁 3.将菠菜择洗干净,切成 ...

拔丝香蕉材料:香蕉 4条.面粉50g.生粉75克.鸡蛋1个.水.白糖 250克.油做法 1.香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀.锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好.我一次放几 ...

孜然鸡翅做法: 1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味. 2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀. 3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀.腌制1个小时. 4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄. 5 ...

金针酸菜肥牛煲主料:酸菜2棵.肥牛片300克辅料:金针菇200克红色剁椒2大勺.花椒10粒大料1个.盐1勺黑胡椒粉少许.五香粉少许步骤 1.准备好原料 2.酸菜切段 3.锅底少许油小火爆香 ...

材料:萝卜 300 克.面粉 100 克.盐适量.番茄酱适量.糖适量.水淀粉适量.熟植物油适量.白芝麻适量做法 1.原料备齐,萝卜洗净去皮,剁碎(不要太碎),挤去水分. 2.将剁好的萝卜放入容器中, ...

茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿:卤水豆腐:蒜苗:大蒜:番茄酱:盐:生抽: 做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀:油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤:加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱 ...

鸡蛋肉丸子做法:1.先把煮好的白煮蛋去壳,备好红薯粉和猪肉末 2.提前把红薯粉泡软,备好葱花,猪肉末里加入黄酒和生抽按顺时针方向搅拌至有粘性为止 3.生菜去除老叶和根后泡入淡盐水里5分钟后再用流动水 ...

芦笋炒蘑菇食材:口蘑.芦笋.黑胡椒.盐.黄油.蒜做法: 1.口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末: 2.橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和 ...

精选美食：茄汁萝卜丸子、辣炒猪皮、蜜汁烤火腿、野葱炒牛肉