好吃菜品12款持续分享，营养丰富开胃解腻，家人来客人安排几道吧 / 开普饭

一.酱焖尖椒牛柳材料:尖椒:牛里脊肉:辣酱:黄豆酱:大蒜:色拉油:料酒:老抽:鸡精:生粉:生抽: 做法: 1.先将牛肉洗净,沥干水分后切成丝,加入生抽和1勺料酒.生粉抓匀上浆腌制15分钟以上. 2. ...

尖椒肉丝食材:猪肉,红青椒,洋葱,葱姜蒜,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉做法 1.肉切丝,用一点盐.白胡椒粉.花椒水老抽淀粉拌匀,腌制十分钟:青红尖椒.洋葱切丝:葱切斜段.姜蒜切末:取一小碗,将生抽 ...

虎皮青椒食材:青椒5-6个,肉末100g,蒜末适量.肉末100g6.(酱汁):老抽1勺,生抽2勺,陈醋3勺,糖2勺. 做法 1,青椒洗净去芯.肉末用油和淀粉腌制20分钟. 2,锅中倒入适量油,放入青 ...

溜肥肠食材:猪肥肠500g.油适量.盐适量.尖椒2个.大葱1根.蒜10g.大料2粒.姜适量.黄豆酱油6ml.料酒10ml.糖3g.胡椒粉4g.淀粉8g 做法: 1.猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻, ...

麻婆豆腐食材:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水做法: 1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1). 2.豆腐去掉表皮 ...

豆豉剁椒蒸排骨食材:排骨一条,剁椒60g,豆豉25g,姜葱蒜适量,生抽适量,盐适量,生抽适量,料酒1勺做法 1.排骨剁成小段,用清水浸泡,用手多抓洗几遍,洗净血水,然后稍微沥干装碗.姜切丝,蒜 ...

豆豉剁椒蒸排骨食材:排骨一条,剁椒60g,豆豉25g,姜葱蒜适量,生抽适量,盐适量,生抽适量,料酒1勺做法 1.排骨剁成小段,用清水浸泡,用手多抓洗几遍,洗净血水,然后稍微沥干装碗.姜切丝,蒜 ...

麻婆豆腐食材:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水做法: 1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1). 2.豆腐去掉表皮 ...

荠菜春卷材料:春卷皮.荠菜.豆腐干.色拉油.食盐.香油.鸡精. 做法: 1.荠菜焯水.豆腐干切碎加入调料调味: 2.用春卷皮包适量荠菜馅儿后卷起来:放入油锅中炸至金黄色即可. 酸菜肥羊片材料:羊肉 ...

清炒金针菇材料:金针菇:红椒:香芹:食盐:姜:蒜:植物油: 做法: 1.锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香. 2.放入小芹菜段翻炒,七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒,加入盐调味,翻炒熟后即可出锅. 小炒 ...

酸菜猪肉炖粉条做法:1. 东北粉条在70度左右温水中浸泡7-8分钟: 2. 五花肉切成方小块: 3. 东北酸白菜切丝: 4. 将泡好的粉条捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连: 5. 炒锅入油,中火, ...

酱香鱿鱼用料:鱿鱼一条:油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺: 做法 1.鱿鱼洗干净,处理好,配料准备好:鱿鱼切割成一整片,并且切出密密的纹路: 2.换个方向,将鱿鱼切成菱形花纹:切出花 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

好吃菜品12款持续分享，营养丰富开胃解腻，家人来客人安排几道吧