美食精选：口水鸡、四川担担面、鸡汁凉拌面、老北京炸酱面 / 开普饭

明日立夏,教你7种凉拌面的做法,天天换着吃,一周不重样,馋人! 明天就是立夏节气了,这预示着热情似火的夏天来了,天一热食欲就会降低,因此凉菜.凉面是最适合夏天的食物. 今天给大家分享7种凉拌面的做法, ...

点击蓝字,关注我们吧- 俗话说"冬至馄饨夏至面",明天就要迎来非常重要的节气--夏至了,你家厨房准备吃点什么呢?按照传统习俗,夏至可是一定要吃面的. 夏至这天为什么要吃面条呢? 夏 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 前几天,有个四川朋友来找小暖玩,小暖学大厨的做法亲自为她烧了一碗北方特色的炸酱面,赞美之余她又夸起了家乡的担担面,号称那才是最最最好吃的面条,这就勾起了小暖 ...

准备面条2两,我们之前做过面条的做法,如果自己不愿意动手就可以在市场上买,肉馅一定要多绞几遍,通常在6遍以上,肉末可以买上半斤,太少了不太容易炒,多了的可以放进冰箱冷藏,汤,菜都可以用,油菜或者黄瓜一 ...

都说扬州炒饭特别好吃特别出名,其实扬州炒面也如此.看看它的做法吧,包你看完之后在家也能轻松做出来.扬州炒饭材料:卷心菜,葱,面条,植物油,肉末,辣椒酱,酱油,盐,鸡粉,料酒.做法:1.卷心菜切丝,然 ...

四川担担面材料:拉面300克,花生碎100克,酱油少许,芝麻油(香油)少许,白糖1-2茶匙,香醋适量,香葱末适量,红油少许,蒜泥少许,芝麻酱适量. 做法: 1.将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉 ...

肉末凉拌面材料:猪肉200克.青椒1个.红椒1个.西芹少许.面条150克.生抽1茶匙.食盐少许.料酒1茶匙. 做法: 1.猪肉搅成肉糜,青椒.红椒.西芹切小丁. 2.锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水 ...

金针菇拌荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐. ...

面筋炖鱼食材鱼1000克面筋1份.葱姜适量辣酱适量.生抽适量料酒适量.玉米油适量白糖适量.小葱适量做法 1.备好所用食材,一份鱼,一份面筋,一份葱姜,再备一些辣酱. 2.锅里加油,小火将 ...

老醋蛰头做法 1:蛰头二百克用水反复冲洗泡出盐味,顺着片成薄片,娃娃菜切成细丝垫在盘底蛰头盖在上面.小米椒切碎,青红椒切丝,大葱切丝泡在水中备用. 2:找一小碗加入陈醋两勺,白糖两勺,辣鲜露两勺,小 ...

酱香苦瓜鸭原料: 净土鸭500克.苦瓜块200克.红腰豆50克.青红美人椒节20克.甜面酱.姜片.大蒜.盐.十三香.酱油.味精.鸡精.鲜汤.色拉油各适量制法: 1.把净土鸭斩成条,加姜片和盐先码味 ...

花旗参炖竹丝鸡 1.竹丝鸡有名叫乌鸡!先把乌鸡洗干净切开两边,瘦肉切方块. 2.然后把乌鸡和瘦肉用开水灼3分钟捞起冲洗干净放到炖盅里,然后烧开水加上姜,花旗参这些放到乌鸡里面,明火炖四个小时即可. ...

李子糖水 1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入;3.开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟,用勺子搅拌,李子就会露 ...

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