美食精选：肉末凉拌面、鸡汁凉拌面、老北京炸酱面、冬菇苦瓜酿 / 开普饭

准备面条2两,我们之前做过面条的做法,如果自己不愿意动手就可以在市场上买,肉馅一定要多绞几遍,通常在6遍以上,肉末可以买上半斤,太少了不太容易炒,多了的可以放进冰箱冷藏,汤,菜都可以用,油菜或者黄瓜一 ...

-材料- 鲜切面100克青菜20克酱油1汤匙甜红酱油1茶匙芝麻酱1茶匙香油2茶匙醋半汤匙蔬果粉半茶匙芽菜素肉末1汤匙 -做法- 1. 用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用: 2. ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 前几天,有个四川朋友来找小暖玩,小暖学大厨的做法亲自为她烧了一碗北方特色的炸酱面,赞美之余她又夸起了家乡的担担面,号称那才是最最最好吃的面条,这就勾起了小暖 ...

明日立夏,教你7种凉拌面的做法,天天换着吃,一周不重样,馋人! 明天就是立夏节气了,这预示着热情似火的夏天来了,天一热食欲就会降低,因此凉菜.凉面是最适合夏天的食物. 今天给大家分享7种凉拌面的做法, ...

口水鸡 1.洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟; 2.给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉; 3.切些黄瓜段,调汁: ...

四川担担面材料:拉面300克,花生碎100克,酱油少许,芝麻油(香油)少许,白糖1-2茶匙,香醋适量,香葱末适量,红油少许,蒜泥少许,芝麻酱适量. 做法: 1.将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉 ...

金针菇拌荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐. ...

面筋炖鱼食材鱼1000克面筋1份.葱姜适量辣酱适量.生抽适量料酒适量.玉米油适量白糖适量.小葱适量做法 1.备好所用食材,一份鱼,一份面筋,一份葱姜,再备一些辣酱. 2.锅里加油,小火将 ...

老醋蛰头做法 1:蛰头二百克用水反复冲洗泡出盐味,顺着片成薄片,娃娃菜切成细丝垫在盘底蛰头盖在上面.小米椒切碎,青红椒切丝,大葱切丝泡在水中备用. 2:找一小碗加入陈醋两勺,白糖两勺,辣鲜露两勺,小 ...

微波芝麻茄子茄子削皮切段.放入耐热容器,将日式高汤,酱油,糖,米酒葱花,芝麻碎,倒入容器稍微搅拌均匀:用保鲜膜轻轻的盖一层,再在外面包一层保鲜膜:微波8分钟.结束后不要拿出来,冷却一下.吃的时候撒小 ...

大蒜肥肠鸡材料:土公鸡500克,肥肠200克,独蒜200克,青椒块.红椒块各100克调料:A料(山柰.八角.草果.桂皮.小茴香各2克).芝麻油13克,鲜花椒20克,美极鲜味汁.干花椒.豆瓣各10克 ...

蒜蓉酱油白灼生菜用料:生菜400克.蒜3-4瓣.酱油(生抽)20-30毫升.芝麻少许.香油10毫升做法: 1.生菜洗净滤干水分. 2.调酱汁:蒜瓣切尽可能细的末,放到一个小碟里,加入酱油,芝麻,淋 ...

雪花炒香干材料:香干雪菜一包做法: 1.香干,雪菜一包. 2.香干洗干净切小丁. 3.雪菜倒出冲洗下. 4.锅热倒油,放入姜丝,干红辣椒倌锅. 5.然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒. 6.翻炒几分钟后 ...

美食精选：肉末凉拌面、鸡汁凉拌面、老北京炸酱面、冬菇苦瓜酿