手擀面怎么做才能更劲道？ / 开普饭

又到了分享美食的时间了呦!哈喽,我是高兴.您的做饭小帮手! 俗话说盐是骨头碱是金.碱和盐是我们平时在制作面食中的重要辅料,那制作面条面条儿到底是加盐还是加碱,他们分别有什么作用呢?我总结了一下去年制作 ...

今天要来跟大家分享的是一道面食的做法,这道面食就是番茄扯面.虽然它的做法完全不同于手擀面,但是做出来之后却比手擀面还要筋道爽滑.最重要的是这道番茄炒面的做法要比平常咱们吃的手擀面,拉面都要简单.而且做 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 手擀面,一直以为需要超大的劲头才能擀制出来呢,没有学做包子前,对面食很陌生,好多的面食就慢慢地试着做起来,原来也很简单呢?今天就 ...

饺子和馄饨虽然做法不太一样,但是却有一个共同的特点,都是用面皮包着馅料,做面皮对做饺子和馄饨来说,是非常重要的一步,面皮如果做得好,饺子和馄饨不仅不容易煮破,还有着非常好的口感,能对味道有个很大的提升 ...

问在家如何做出劲道的手擀面? 如何让豆瓣鱼不腥不碎? 香椿的正确储存方式? 不提前处理,怎么让面条干香劲道又不糊锅? 如何才能使羊肉快速去腥.肉质鲜嫩适口骨头汤怎样熬出奶白又营养? 猪肉怎么炖才能 ...

虽然人们常说运动有益身心健康,但是切记不可盲目地运动,尤其是那些上人年纪的老人.对于70岁以上的老年人来说,想要做到健康长寿,不仅仅只是运动就行了,还有其他方面也要做到位. 随着社会的不断发展,人们的 ...

家里有面粉的一定要试试这样做,用我这个方法做的饼又软又好吃啦!在有时间的时候做成饼胚冷冻保存,早起烙几分钟就可以吃到柔软劲道的小油饼了,不管是卷肉.卷菜还是搭配一碗粥.一碟小菜都是非常完美的哦! 作为 ...

一眨眼的功夫,春季就又到来了,天气也越渐也暖了,随春天的到来,气温逐渐升高,裹了一冬的棉衣的靓男美女们也都换上了靓丽的春装,大地也开始唤起了绿色,暖暖的阳光照在人的脸上,感觉特别的舒服.在这个春暖花开 ...

面条作为面食的一种,因为做法多多,味道多变,几乎被每个人都喜欢.但是不同的面条,味道差别还是很大的.相比之下,鲜面条的口感会比挂面更好,不过市场上买来的鲜面条都是机器压制的,吃起来还是不如自己做的手擀 ...

手擀面怎么做才能更劲道？