推荐6道经典特色菜，鲜香可口，好吃到连汤汁都不放过，赶快学吧 / 开普饭

茄子炖土豆用料茄子3个土豆1个青红尖椒各1个小肉100克黄豆酱2勺(35克)生抽2勺葱1根姜3片蒜5瓣鸡精半小勺白糖3克蚝油1勺做法准备3个茄子,1个土豆. 茄子用手撕成条.土豆切成块备用 ...

糖醋排骨材料:排骨三根.食用面碱.食用盐.胡椒粉.料酒.鸡蛋.白糖.醋.姜步骤: 一:将买来的排骨剁成大小均匀的小方块放置盆中,加入一勺食用面碱.适量清水. 二:不断抓捏,清洗最少2分钟,将排骨表 ...

金汤黄河鱼主料:黄河鱼辅料:醋.湿淀粉调料:盐.黄酒.白糖.葱花.姜汁.青花椒制作:1.先取出内脏,将鱼洗净: 2.炒锅内放清水,用旺火烧沸,把鱼下入,盖上锅盖,待锅内水再沸时,掀开锅盖,除 ...

今天跟大家分享一道"四星望月",它可是毛主席到赣南时特地点名要的客家美食哦- 这道菜拥有"天下第一菜"的盛誉:该菜品具有"鲜香辣爽"的特点, ...

今天和大家分享一道"炖大肠"的做法,相信很多人都闻不了肥肠的味,但在大厨的烹饪下也能做出香气逼人的美味,脆嫩爽口,看着直流口水,有喜欢的朋友们赶紧学一下. 食材:肥肠辅料:生姜. ...

鲫鱼炖平菇食材准备: 鲫鱼1条.平菇200克.香菜1棵.生姜丝3克.蒜头3粒.辣椒4个.葱1棵.盐1勺.鸡精少许.面粉少许.生抽2勺烹饪方法: 1.先准备好所有食材,鲫鱼我已经处理好了,处理干净的 ...

爆炒蛤蜊食材:蛤蜊,油,盐,葱,姜,料酒,干辣椒,辣椒红油制作方法: 1.蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用. 2.姜切丝,葱白葱青分开切段,整干辣椒洗净待用. 3.坐锅烧水,下生姜.料酒,将蛤 ...

大葱炒鸡蛋是一道以大葱.鸡蛋为主要食材,盐.食用油.味精为辅料炒制而成的一道家常菜. 对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂,不能与蜂蜜同食. 鸡蛋炒葱食材鸡蛋,盐,葱,味精, ...

香辣蛏子用料蛏子适量:葱适量:姜适量:蒜适量:豆瓣酱适量:青椒适量:红椒适量:洋葱适量:香菜适量做法 1.蛏子洗净,放盐水中浸泡一小时吐沙子,一小时后换水清洗再放入盐水浸泡一小时.再重复上述 ...

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