青山学百吃不厌的几道家常菜，鲜香可口，简单易学，好吃极了 / 开普饭

花蛤味道鲜美,在广东的宵夜档基本上都会看得到,花蛤的吃法也非常的多,每一种都不一样的鲜美,在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤.肉味鲜美.营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理 ...

春菜炒肉 1.春菜洗净切段 2.猪肉洗净切块,加入嫩肉粉腌十分钟 3.起锅热油,倒入猪肉小火煎至五分熟 4.放入菜梗,加入少许清水中火翻炒两分钟 5.再放入菜叶翻炒 6.加入蚝油和生抽翻炒均匀薄荷清 ...

葱爆肉丝 1.把葱.猪瘦肉洗净,把虾仁洗净并去除虾线. 2.把葱切成均匀小段. 3.把猪瘦肉切成细丝,放入碗中,放入适量水淀粉,拌匀. 4.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生. ...

凉拌千张 1.准备食材 2.准备好配料 3.千张切丝 4.葱,姜,蒜,干辣椒切末 5.烧开水下千张丝,胡萝卜丝,芹菜丝焯一水迅速捞起来控干水,装的一个大点碗里, 6.葱,姜,蒜,辣椒加入调味料装入小碗 ...

五香酱肘子食材:前肘一只.葱姜.料酒一汤勺.豆瓣酱(黄酱)两汤勺.盐.八角.桂皮.五香粉.胡椒粉.冰糖一汤勺.生抽一大勺.老抽一汤勺. 做法: 1.准备材料. 2.将肘子的骨头剔掉. 3.将肘子 ...

酸菜炒肉丝食材:酸菜 .猪里脊肉 .红椒 .胡椒粉 .姜 .白糖 .油 .料酒 .生抽.食盐做法: 1.酸菜用清水洗几遍,挤干水份,切细丝:姜切片:红椒洗净切丝: 2.里脊肉洗净切丝,用料酒,胡椒 ...

大图模式大图模式肉丝尖椒烧茄条食材:茄子2个.尖椒4个.猪肉100克.葱.姜.油盐适量.大蒜2瓣.老抽1/2汤匙.生抽1汤匙.水淀粉适量做法: 1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些 ...

清炒黄瓜片 1.准备好两只黄瓜洗干净备用. 2.黄瓜切成薄片,装盘备用. 3.锅烧热,放入橄榄油,不要放太多. 4.将黄瓜片放进,锅中开始炒. 5.炒到黄瓜片变软变色,加少许的盐关火就可以了. 咸鸭蛋 ...

第一道.黄瓜咸菜用料黄瓜2斤:盐:白酒:酱油:醋:糖:姜:蒜:花椒油做法 1.取黄瓜2斤,洗净切开去籽 2.放在一个盆里,上面撒少许的盐卤一下.等到有水渗出时取出 3.把黄瓜码放在帘子上,上面用 ...

香芹炒香干食材:香芹1把.香干子.猪腩肉1小条.红甜椒1/2只.生姜1小块.香葱2支.盐.糖.生抽.老抽.料酒.香麻油.干淀粉: 做法: 1.生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调 ...

青山学百吃不厌的几道家常菜，鲜香可口，简单易学，好吃极了