朋友来家做客，做了几道家常菜招待，朋友吃完直夸大厨 / 开普饭

一:橄榄菜炒山药 1.山药去皮切块,放盐水里泡十分钟 2.锅里的油烧到七成热,放入山药翻炒 3.再加入橄榄菜和少许的糖 4.炒到山药熟即可二:嫩炸牛肉 1.将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水 2.洗 ...

滑蛋虾 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 2.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出:按一勺淀粉和二勺水来调制水淀 ...

滑蛋虾 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 2.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出:按一勺淀粉和二勺水来调制水淀 ...

芋头蒸排骨主料:排骨400克:辅料:芋头300克葱5克姜5克大蒜5克盐1克料酒2汤匙生抽2汤匙老抽2汤匙糖2克香菜少许: 做法 1.芋头洗净,葱切丝,姜切片,大蒜拍碎: 2.排骨洗净.冷水下锅,烧开 ...

糖醋排骨食材:排骨,料酒1大匙.酱油2大匙.白糖3大匙.醋4大匙.清水5大匙.蒜头2个.葱段.姜片各适量.盐1小匙. 做法: 1.取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫.血沫,放 ...

洋葱孜然牛肉食材:洋葱1个.牛里脊肉300克.青椒1根.红椒1根.芝麻1勺.孜然粉1勺.香菜1根.胡椒粉1勺.料酒1勺.淀粉1勺做法: 1.洋葱切块,牛里脊逆纹切薄片,青椒.红椒分别切块: 2.牛 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" [麻婆豆腐] 用料:豆腐1块.豆瓣.肉沫50克.花椒粒10颗.辣椒粉.花椒末.胡椒末.水淀粉.小葱做法: 1.准备材料, ...

捞汁鸡翅食材:鸡翅中5个,小米辣少许,青辣椒少许,香菜,米醋,生抽,蚝油,盐,糖,花椒,色拉油,蒜米做法: 1.鸡翅洗净后表面划两刀方便入味,冷水下锅,水开后煮十分钟,迅速过凉. 2.调制捞汁 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

美食名称:金针菇冬菇煮扇贝原料:扇贝150克,水发冬菇.金针菇各200克. 调料:葱丝.姜丝各4克,精盐1/2小匙,味精1小匙,绍酒.色拉油各2小匙,胡椒粉.香油各少许,上汤100克. 做法: ①喜 ...

朋友来家做客，做了几道家常菜招待，朋友吃完直夸大厨