乡味之鱼秋辣椒 / 开普饭

到了贵阳才知道,这里做菜的调料很多.也很有讲究.别的留着慢慢说,就先看看早餐的这碗面都加了什么佐料吧:有脆哨.糍粑辣椒(贵州的特色辣椒,网上有卖).肉沫.豆豉.小肠.鸡汤等等.真是让人看了特别有食欲, ...

食材:黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙.豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜.油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺.料酒二大勺 / 生抽二汤匙.金针菇一把 / 红辣椒一根做法: 1.鱼对半剖开去内 ...

范仲淹的名句"江上往来人,但爱鲈鱼美"流传千古.西晋张翰因思念家乡的莼菜和鲈鱼而弃官还乡,并留下<思吴江歌>"秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈鱼肥"的佳篇 ...

大图模式我们家的亲戚比较多,以往的春节都是从初一中午吃到初七八的,由于我们生活在农村,买菜买东西的在过年期间并不是很方便的,所以每年年前婆婆公公都会多准备一些食材.今年因为特殊的情况,也没有串门拜年 ...

九九做啤酒鱼,出锅的鱼五马分尸可味道超美,辣椒整个吃脑冒汗

"碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠."每当秋风吹起,秋色入眼,便心生欢喜.想到故乡,此时的妈妈肯定在菜园与庭院里来回忙碌着. 绿苏叶.红辣椒要用粗线把叶柄一根根串起来,挂在屋檐 ...

分享五香茶叶蛋,蒜蓉小龙虾,川味纸包鱼几个小吃技术配方,比例做法详细,零基础也可轻松搞定

"党在我心中"特刊征稿启事乡味作者:彭盼兮潇湘群里的汨水沙粒老师,不久前写过一篇<长寿街炸肉>的乡味文章在岳阳日报副刊发表,影响力大.接着又有人写了长乐甜酒,后来 ...

2020"富春山居·味道山乡"杯青少年主题征文大赛获奖作品稻乡味三等奖作品永兴小学三(6)班申屠乐宸指导教师:毛莹莹 "天下佳山水,古今推富春" ...

2020"富春山居·味道山乡"杯青少年主题征文大赛获奖作品稻花香里寻乡味一等奖作品永兴小学三(1)班王怀恩指导老师:冯瑶 "来来来,你背一首诗词,妈妈就 ...

其实制作鱼圆鱼丸子一般的厨师的作法都是加入生粉和蛋清的.但是那种原料一加入进去.就使鱼失去了本声的味道.在口感上和不加入生粉和蛋清的鱼圆是有差另的.何况不加入生粉的鱼圆鱼丸子有一个特点就是原滋原 ...

每天一首宋词无可奈何花落去,似曾相识燕归来,让我们于醉美的文字中,品味人生百态! 5篇原创内容公众号添声杨柳枝·九曲池头三月三 [北宋]贺铸九曲池头三月三,柳毵毵. 香尘扑马喷金衔,涴春衫. ...

乡味之鱼秋辣椒