食材新一轮“涨价”来临，餐饮业难了！ / 开普饭

灵兽按 "月薪3万也依然觉得贵,不是吃不起--关键是你拿出来的东西不值这个价!" 作者/扬尘 ID/lingshouke ▲这是灵兽第926篇原创文章 "给孩子点了一份 ...

很多餐饮老板说现在的餐饮业是越来越难做了.具体难做的原因可以分为两大类,第1类就是外卖行业的兴起对实体行业的冲击.第2类是大趋势大环境的改变以及疫情的影响,使得现在实体餐饮是寸步难行.那事实真的是这样 ...

近期,让餐饮人叫苦不迭的不止是各地反复的新冠疫情,还有日益飙升的蔬菜价格.疫情的阴霾仍未消散,又迎来了食材价格暴涨,餐饮企业如何在夹缝中生存? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者: ...

2021年已经过去一半,本来国内疫情已经得到控制,正是餐饮复苏的好时机,谁知又被变异毒株打了个措手不及!而除了变幻莫测的疫情,原材料涨价.租金.人工.食安等问题也依然困扰着餐饮人. 本文由红餐网(ID ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读近日央视财经媒体报道:如今面临全球供应链困局,餐饮业"食材荒"来临,由于鸡翅大量缺货,导致美国肯德基无炸鸡可卖,连广告 ...

经过这次新型冠状病毒感染肺炎事件会让很多产业集体崩盘,搞得人心惶惶.每个产业都是社会机器有序运转的一个链条,不可能消亡,但是对产业里没有进行商业模式转型企业的确意味着将是灭顶之灾. 素食的机遇到了 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读截止4月22日美国确诊人数突破80万,全球确诊人数达到了240万,美国申请失业救助金人数突破2500万. 在全球化的今天,经济下滑已不可避 ...

草草阿姨喜欢黑色的食物,黑豆腐就是其中一种.黑豆腐很便宜,但加入山珍海味,味道不但美,还显得有点贵.

当白菜不再是白菜价,价格到了1.6元/斤以上,开始冲击2元/斤,牛羊猪肉和蔬菜禽蛋全面上涨,加上疫情反弹,毋庸置疑,首当其冲的非餐饮行业莫属. 随着春节返乡高潮到来,导致疫情反弹控制难度增加,餐饮行业 ...

猪肉价格下跌了不少,但是菜价最近却上涨了,餐饮人又将迎来新一轮食材涨价潮?详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报菜价都快赶上猪肉价了! 餐饮业又迎来食材 ...

最近,不少餐饮同行向内参君吐槽,从去年开始,食材价格持续上涨.今年春节后更为明显,且呈现"只涨不跌"的势头. 在房租.人工.水电.食材成本不断攀升的今天,消费者却更加理智,就餐选择 ...

菜有味·爱无言本期主打菜品:秘制爬爬虾重庆人喜欢将任何食材进行破解再重组,打造出来属于一种自己的味道,这些味道无法用具体的辞藻来形容,统称为"秘制",而爬爬虾也无法逃脱&quo ...

今天我给大家推荐一种既能祛湿又能益气的中药材:五指毛桃. 五指毛桃名字中有个"桃"字,但实际上与我们水果中的桃子并无关系.五指毛桃最早叫"五爪龙",其叶分成五片 ...

2021-05-25 14:57 来源:央视财经韩国食品价格最近不断上涨,这让不少韩国餐饮从业者承受着巨大压力.为控制成本,不少韩国餐馆经营者不得不上调菜价.在首尔一些餐馆,包括紫菜包饭.炒年糕.冷 ...

消费升级已成为餐饮业发展的大背景,更高的餐饮安全和品质要求成为餐饮品牌竞争的关键.在历经各方位的VI升级.营销大战.服务细化后,餐饮竞争的焦点兜兜转转又回到了最根本的"口味"上. ...

食材新一轮“涨价”来临，餐饮业难了！