清明将至，艾叶飘香，咸鲜可口，软糯Q弹的艾果，这是春天的味道 / 开普饭

再等两周,就是清明节了,江浙一带素有踏青祭祖.吃青团的习俗.青团也被叫做"清明团子"."清明粿",只在清明前后才有,因此江南人把一年中第一次吃青团叫做" ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"艾草青团",喜欢这道菜的朋友欢迎关注 ...

没有艾草的青团是没有灵魂的! 每逢清明,青团上市,翠绿圆润,软糯可口. 但你可知,如今市售的青团,它们的绿色多数不是来自艾草,而是浆麦草.浆麦草可全年供应,没有艾草的苦味,反而带略微的甜,同时浆麦草染 ...

来源:东莞时间网-i东莞和风细雨里的人间四月天,好像一切忧愁都会化去.此时人们正为春雨滋润出来的时令食材着迷.菜市场上的野菜轮番上市,几日一更新. 这几天, 艾草如夜雨春韭,窸窸窣窣地绿染田间,各 ...

又到了一年一度的青团季,作为从小吃到的小甜点,每年的清明前后,外婆就开始着手采摘新鲜的艾叶,打糯米,然后揉面包青团!她老人家的手像施了魔法一样,每次都变着花样做出各种味道的青团供我们吃! 今天就把这个 ...

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂. 借问酒家何处有,牧童遥指杏花村. 过了春分,就是清明了. 清明节在仲春与暮春之交,是我国四大传统节日之一. 而清明果之于清明,是必吃的节气美食. 现在的艾草也是最鲜最 ...

封面图来源:花语食堂又到了被这枚小小的绿团子刷屏的季节啦. 小绿团子名曰:青团. 青团是江南地区的传统特色小吃. 图片来源:橘子美食记带着艾草清香的外皮软韧而有嚼劲,丝丝微甜,油润细嫩. 内陷口味 ...

一年一度的青团季来啦,你的朋友圈是不是被绿油油的青团刷屏了呢! 馅料,各式各样,或传统,或网红,或创新....... 这次大饼跟大家分享四款很好吃的馅料,咸蛋黄肉松,奶香芋泥,椰香蔓越莓和经典的豆沙馅 ...

▼ 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方.宁波一带民间有"年糕年糕年年高,今年更比去年好"的民谚.年糕的做法很多,用 ...

腌糖醋蒜头打开凤凰新闻,查看更多高清图片原料:鲜蒜头5000克.盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克. 方法:1.削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸. ...

葱花虾仁炒蛋食材:鸡蛋2个料酒1勺盐若干克虾仁一堆黑胡椒一些大葱一截淀粉一点点做法 1.虾仁化开(我用的是菜市场买来处理好然后冻起来的), 加上盐,黑胡椒,料酒,揉两下,另外拿个碗一点点淀粉加点水 ...

大盘鸡用料鸡半只土豆2个青椒.红椒3条啤酒1小罐料酒少许大葱1根干辣椒1个冰糖6小颗水少许八角1个老抽半勺生抽半勺蒜6瓣豆瓣酱1勺盐少许姜3片做法把鸡肉处理干净,切块飞水.土豆切滚刀,热油先 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

昨天和孩子说今天吃鱼,而到了菜场后又不知道买什么鱼好了,老板娘说,还有一条花鲢鱼了,可以用鱼头做汤,鱼段红烧,很好呢.心想也好久没有给孩子炖鱼汤了,就买了花鲢,一鱼双吃,是很好的吃法.而鱼头可以和豆腐 ...

腌糖醋蒜头原料:鲜蒜头5000克.盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克. 方法:1.削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸. 2.每5000克蒜头加250克盐 ...

清明将至，艾叶飘香，咸鲜可口，软糯Q弹的艾果，这是春天的味道