家家户户都用的到！常见食材清洗大全 / 开普饭

春天,一直都颇受人们的喜爱,因为它是一个给人生机和希望的季节.我们能够看到阳光明媚.百花争艳,也能看到草长莺飞.万物复苏.对于吃货们来说,便预示着各种新鲜的水果蔬菜要陆续上市了.现在在超市,最吸引人眼 ...

在之前的文章中都是说到了一些清洗的方法,但是没有逐个的介绍,比如苹果和杨梅的清洗方法肯定是不能一样的.像现在市面上售卖的苹果,多数都打了腊. 如果只是简单地用清水冲洗,是洗不干净的,所以今天把常见的一 ...

无论是五谷还是蔬菜水果,刚买回来的时候,上面往往都粘附着许多脏物.因此在烹制之前,必须要进行彻底的清洗,以洗掉各种杂质.细菌.残留农药等.清洗工作很简单,但是有时候也需要一些小妙招,否则不但洗不干净, ...

周末宅在家不知道吃什么?分享6道家常菜,食材常见,做法简单,每一道都百吃不厌,喜欢就收藏起来做给家人吃吧. [素烧香菇] 做法: 1.香菇清洗干净切成厚片,线椒斜刀切段,再准备蒜末.姜末.葱花备用. ...

素烧香菇] 食材:香菇.线椒.大葱.大蒜.生姜.水淀粉.食盐.白糖.蚝油做法: 1.香菇清洗干净切成厚片,线椒斜刀切段,再准备蒜末.姜末.葱花备用. 2.烧一锅开水,把香菇焯水1分钟后捞出. 3 ...

蒜苔炒腐竹食材以及调味料的准备:蒜苔,腐竹,小米辣,小葱,大蒜,蚝油,生抽,盐,白糖. 烹饪制作步骤: 1.腐竹提前泡发,切段:蒜苔切成和腐竹差不多长短:小米辣切小段:切好葱花蒜末备用. 2.锅里倒 ...

如果比较喜欢小鸣文章的朋友,那么一定会知道香料与食物契合度的这个概念,不同的香料有着不同的味道,它们和不同的食材特性之间呼应度高,这个便是它们的锲合度.关于契合度,小鸣之间比较多的聊到的了猪肉.羊肉. ...

香煎蒸罗非鱼主料:罗非鱼2条辅料:油适量,盐适量,糖适量,酱油适量做法: 1.罗非鱼两条,清理干净,晾干水. 2.热油锅. 3.下鱼. 4.小火,压鱼身煎到上色. 5.翻过鱼身,继续煎 6. ...

你是否有咳嗽.咳喘无力.气短.声音低沉.神疲力惫.疲乏无力怕冷.怕风等症状?这些都是肺气阴虚的症状.肺主一身之气,肺功能不好,一身疾病找上门.贝母是餐桌上滋阴润肺的良药,做饭的时候加点它,助你润肺养肺 ...

红烧土豆片材料:土豆4个.色拉油适量.食盐3克.酱油30毫升.鸡精3克.葱少许.料酒5毫升.陈醋10毫升.白糖15克.水(开)80毫升做法 1.土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放 ...

"每天豆腐汤,不劳医生开处方.每天豆腐块,十年老病好得快." 春天,除了要吃春菜外,还有一道不能错过的美味就是--豆腐. 豆腐这一中国特色美食,至今已有千年历史,五代时人们就称它为 ...

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