美食精选：蟹黄烩鱼丝、红豆馅石榴包、韭菜苔炒肉丝、切糕 / 开普饭

准备材料韭菜花1把,新鲜猪肉100克,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜1小块,生抽1大勺,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙准备:韭菜花洗净.切段,猪肉切短丝,蒜切片,姜.小红辣椒切碎. 开始制作: 1 ...

正月十五闹元宵,花样汤圆安排上!4个品种个个精致,细腻好消化! 元宵节就要来了,汤圆安排上了吗? 今年的元宵正是周末,咱们在家自己做吧,来点不一样的款式,给大家推荐4款花样做法,好吃好玩又简单,发盆友 ...

蟹黄烩鱼丝主料:黑鱼肉300克.蟹黄30克辅料:银牙50克.鸡汤500克.火腿丝10克调料:劲霸鸡汁20克.食盐30克.胡椒粉制作流程 1.黑鱼宰杀起肉去血水,将鱼肉切成丝,用盐水泡制1 ...

香辣螺丝把螺丝冲洗干净;在水中浸泡上一天,水中加少量麻油,一点盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水;沥干水分;准备好葱姜蒜;爆香花椒;下郫县辣椒煸炒出红油;下入葱姜蒜炒香.倒入洗净的螺丝煸炒均匀,烹入 ...

凉拌莴笋丝主料:莴笋.米醋.盐.芝麻.橄榄油.香油.糖.干辣椒 1.莴笋去皮,莴笋用插板插成粗细均匀的丝 2.将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒.将莴笋丝捞出,迅速倒入冷水中浸泡 3.浸泡几分钟后, ...

砂锅酱焗墨鱼仔主料:墨鱼仔350克. 辅料:水发黑木耳50克.拍蒜10克.拍姜10克.干葱头10克.葱段10克. 调味料:鸡粉2克.浓缩海鲜汁5克.黑胡椒汁10克.蒸鱼豉油5克.鹰粟粉2克.盐2克. ...

火锅鱼原料: 鲜活草鱼1条.火锅底料300克.豆瓣200克.泡辣椒末250克.泡姜150克.干辣椒节15克.豆豉末35 克.姜颗30克.泡酸菜100克.花椒4克.蒜片30克.葱节100克.油酥黄豆4 ...

尖椒溜肥肠原料肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精做法卤好的肥肠切好段装盘备用. 然后将辣椒切成菱形块.大蒜生姜切成薄片. 然后准备一口锅,倒入适量的油,将油烧热后 ...

凉拌鱼皮食材:鱼皮.香菜.盐.糖.花椒油.香油.味精.米醋做法: 1.鱼皮洗净,切成5公分长的细丝: 2.香菜切小段备用: 3.鱼皮焯水40秒后捞出,在凉水下冲洗几次,沥干水分备用: 4.放入适量 ...

小炒刀豆丝材料:刀豆250克,红萝卜,大蒜,豆瓣酱,油,盐. 做法: 1.刀豆将两边的筋撕去:红萝卜切成细丝: 大蒜按压切成条状. 2.烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油,放入刀豆煮上一会至7-8成熟 ...

肉末海带丝材料:海带丝:肉末:胡萝卜:青红椒(不能吃辣的用红甜椒):葱:姜:蒜: 盐:油:鸡精: 做法 1.海带丝焯水备用.锅内放油,炒香葱姜蒜末. 2.加入肉末,翻炒变色,加少许料酒:再加点酱油. ...

美食精选：蟹黄烩鱼丝、红豆馅石榴包、韭菜苔炒肉丝、切糕