炒牛肉千万别直接下锅，多加一步，牛肉滑嫩又好吃！ / 开普饭

小炒黄牛肉的用料牛肉100g辣椒200g蒜头2瓣姜3片淀粉1勺盐1勺胡椒粉1勺料酒2勺老抽1匙鸡精1匙糖1勺小炒黄牛肉的做法步骤1:牛肉切片加料酒.盐.料酒.胡椒粉.淀粉抓匀腌制二十分钟以上步骤2 ...

小炒仔兔川湘菜中的小煎小炒讲究急火快炒.一锅成菜,这道小炒仔兔做法快捷,成菜之后的兔肉不仅没有腥味,而且吃着还特别的鲜嫩,在饭店上菜效率也很快,虽说做法简单,但作为餐厅的招牌菜也是可行的,像这样的 ...

小炒牛肉 1. 牛肉洗净切片,加入盐.料酒.蛋清.胡椒粉.淀粉抓匀,腌制10分钟. 2. 芹菜剖开切成小段,青辣椒.红辣椒切成小圈,姜.蒜切片. 3. 先把芹菜用开水焯一下,捞出备用. 4. 锅中放油 ...

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因为这段时间,猪肉涨价实在是过于夸张,所以很多人都纷纷该吃牛肉,哪怕是多花上一点钱,至少也能吃到健康与美味. 牛肉在古时候,那可是不能随便吃的,很多朝代都禁止宰牛,所以想吃一回牛肉还真不简单,现代的话 ...

点击蓝字关注我们牛肉作为国人的第二大肉类食品,也是咱们餐桌上的常客了.一盘美味的炒牛肉,嫩滑多汁,鲜美入味.可是稍不注意,炒牛肉就会变得又老又柴.如何炒出超嫩滑的牛肉一直都是门大学问! 小编教您4个 ...

问如何快速去虾线? 嫩滑可口的炒牛肉怎么做? 蔬菜焯水的窍门鸡汤怎么炖才好喝? 怎么快速煮腊八粥? 怎么做又香又脆的酱萝卜如何快速去虾线? 很多朋友觉得一个一个去虾线很麻烦,这里暖暖教给大家三招 ...

原标题:炒花蛤时,千万别直接下锅炒,一步错步步错,难怪不入味,有泥沙大家好,欢迎来到百家号七禾美食秀,我们今天要说的是:炒花蛤时,要不要焯水?听老厨师说完,我才知道原来我一直做错炒花蛤时,要不要焯 ...

炒猪血,直接下锅炒是大错,大厨教你多加一步,滑嫩无腥味!

常识: .......................................................................................... 老年人经常 ...

阳春三月,草长莺飞,冬天终于过去,疫情也得到控制.大家终于可以出门拥抱春天.不过,还没到摘口罩的时刻.这个时候防御工作还不能松懈,不能让前期努力付之东流.作为家里的伙食团长,这段时间不妨多给家人吃些提 ...

老是腥柴难吃?老师傅:再加一步,保证嫩滑好吃,不老不腥 !大图模式大家好,我是大庆,今天跟大家分享一个炒牛肉的方法跟技巧.说到牛肉,大家并不陌生.在这个季节很多人都是喜欢吃牛肉的,因为冬季天气是比较寒 ...

炒牛肉千万别直接下锅，多加一步，牛肉滑嫩又好吃！