这13道肉菜被誉为东北菜的“精髓”，全吃过的以前家里一定很有钱 / 开普饭

作为一道传统的家常菜,蚂蚁上树想必很多人都非常熟悉,即便是没有听说过这个名字,肯定也吃过,因为它的名字和事物完全不相关. 蚂蚁上树一般是用粉丝或者粉条,加上肉沫制作而成. 需要把肉沫炒熟,然后加入泡好 ...

招牌芋儿虾制作: 1.将肉蟹宰杀治净并斩成块,下入烧至七成热的色拉油锅炸至色金黄,捞出来沥油,然后裹匀自制酱.海椒面和花椒面待用. 2.净锅入化猪油烧热,舀入骨头汤烧沸后,放入芋儿煨,其间加盐调味. ...

[双椒烧茄子] 材料: 园茄子(正常偏大)1个. 青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣. 生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,米醋1汤匙,白糖1汤匙,盐1/4茶匙,水淀粉2汤匙,清水3汤匙. 步骤: 1.茄子去皮 ...

中国最好吃的20道肉菜吧!快来看看你吃过几种! 1.糖醋排骨外酥里嫩,酸甜适口.是很多女生喜欢的肉菜,非常的好吃又不腻. 2.粉蒸肉米粉的润糯吸收了肉的肥腻,让肉变得非常香嫩可口,不油腻shao. ...

[干豇豆扣肉] 这一道干豇豆扣肉.跟炖的比起来,这个更省事,味道上会清淡一些,口感上会绵软一些,但造型和颜值也更胜一筹. 材料:干豇豆一大把,五花肉300克,老抽,酱油适量,生抽,料酒,盐,白糖1小勺 ...

[双椒烧茄子] 材料: 园茄子(正常偏大)1个. 青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣. 生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,米醋1汤匙,白糖1汤匙,盐1/4茶匙,水淀粉2汤匙,清水3汤匙. 步骤: 1.茄子去皮 ...

汤娃娃菜用料: 娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,调料食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升做法: 1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米 ...

一说起东北菜,大家脑袋里都是一个字,那就是"炖",对,东北菜的主要做法就是炖,尤其是肉类,越炖越香,炖没了油腻感,越吃越想吃,堪称东北菜"精髓"! 小鸡炖蘑菇是 ...

提到东北,除了冷,大家还能想到什么,当然是颇具特色的东北菜啊!东北的乱炖可是全国都有名的!整个东北的菜系基本都突出了一个字--炖,没有炖的东北菜是没有灵魂的.今天就介绍一下东北人最稀罕的10道肉菜,一 ...

其实,东北菜烹饪方法也是很多,熘.爆.扒.炸.烧.蒸.酱.炖等,但主要以熘.炸.酱.炖为主,有人说东北菜不精致,太粗糙,而我认为这正是东北菜的特点,东北菜经典接地气,虽然没有华丽的外观,但是吃到嘴里, ...

[鱼香嫩豆腐] 用料:嫩豆腐,猪肉末,葱花,姜,蒜瓣,剁椒,红油豆瓣酱,料酒,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,淀粉做法: 豆腐一块.猪肉馅适量.香葱适量.蒜.姜适量. 将豆腐切成小块,蒜姜切末,香葱切末 ...

这13道肉菜被誉为东北菜的“精髓”，全吃过的以前家里一定很有钱