美食推荐：腊肉炒泥蒿、蒜爆猪心、海米炒三鲜、炸猪排 / 开普饭

腊肉和它是绝配,去油解腻滋味好,春天才有别错过香哈菜谱腊香飘飘年味浓,我们这边家家户户都会准备过年的腊肉.熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红. 腊肉和泥蒿是" ...

用料腊肉250克左右泥蒿/贡菜/香蒜250克左右蒜头5个干辣椒/辣椒粉6个/1调料勺盐适量鸡精少量腊肉的几种搭配做法的做法准备好材料把腊肉放锅里两面各煮3分钟左右,煮软,好切泥蒿头比较老的部 ...

手抓饼苹果派材料: 苹果.白砂糖.柠檬.黄油.玉米淀粉.鸡蛋.手抓饼.芝麻做法: 1.手抓饼皮解冻. 2.苹果切丁,少许柠檬皮切切末,再挤一点柠檬汁. 3.锅里放少许黄油,融化后加入苹果丁,适量白 ...

西兰花炒虾仁 1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药. 2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵. 3.虾仁用生抽.淀粉腌一下,大蒜拍破切碎. 4.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入 ...

飘香鱼片材料:草鱼.(香红油:葱姜各15克.秘制香料5克.干红椒45克.加纯净水用小火熬制1小时) 秘制香料:桂皮.八角.白蔻.香叶.草果.山柰各30克,加纯净水熬制1小时. 做法: 1.将大草鱼打 ...

茄丁酿豆腐材料:长茄 .老豆腐 .青豆.葱姜蒜 .生抽. 蚝油.白糖.胡椒粉.盐做法: 1.茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出. 2.豆腐切丁,用中火煎定型并成金黄 ...

金针菇拌荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐. ...

虾仁鸡蛋炒大葱食材:虾仁.鸡蛋.大葱.盐制作步骤: 1.虾仁处理干净后切成小丁,鸡蛋打散,大葱切成丝 2.锅中烧油,油热之后先倒入鸡蛋液炒至金黄凝固盛出 3.锅中加入少许的植物油,待油温升高之后放 ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

美味烤鱼材料: 鱼(最好用花鲢!).菠萝.黄瓜.芹菜.油炸花生米.香菜.葱姜蒜.红油豆瓣.豆豉.干辣椒.干花椒.十三香/五香粉.冰糖.香叶八角小茴香适量.泡姜和泡椒.洋葱和土豆! 做法 1.鱼洗净, ...

菠萝咕咾肉材料: 里脊肉半斤.菠萝半个.蜂蜜2勺.番茄酱2勺.白醋少许: 做法 1.咕咾肉,第一个步骤是炸肉,炸肉最好选里脊肉,里脊肉质嫩,炸出来味道比较棒.把里脊肉洗净,切片,切片过后用刀排松,也 ...

美食推荐：腊肉炒泥蒿、蒜爆猪心、海米炒三鲜、炸猪排