饭店最拿手的几道菜，下厨先从这几道菜学起！ / 开普饭

香辣羊肉材料:羊肉240克.大葱0.5颗.小葱2颗.香菜2颗.小米辣2个.植物油100毫升.干辣椒2个.花椒1小勺.盐1小勺.料酒0.5小勺.酱油2小勺.孜然粉1小勺.辣椒粉1小勺.花椒粉1小勺.胡 ...

腊肉莴笋材料:腊肉100克.莴笋半根.干辣椒10个.姜3片.蒜1根.植物油10克.食盐半茶匙做法: 1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片 2. 莴苣打掉皮洗净切片,撒 ...

酸菜炒鸡蛋配料; 酸菜,鸡蛋,辣椒,油,盐,姜,酱油,鸡精练习步骤: 首先将德国泡菜切掉,去掉旧茎,将其浸入清水中清洗,将其榨干,倒在板上,切成细末. 将鸡蛋敲入碗中,加入精制盐,料酒,大葱,用竹 ...

爆炒鱿鱼食材:鱿鱼:圆葱:姜:蒜:青椒:料酒做法:1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮. 2.把鱿鱼用开水焯一下.元葱青椒 ...

带鱼扒白菜做法:1.带鱼切段去内脏洗净备用,白菜洗干净备用,掰成小块,葱姜蒜切好备用,锅中放油,多放一些,后面要炒白菜用,油热放入带鱼,一面煎成金黄色翻面煎另一面, 3.把所有的带鱼都煎好,用锅里的 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

学习客家餐饮文化体验客家家常美食倡导轻享生活方式蒜香鸡翅 ◆food material◆ 食材: 鸡翅中.大蒜.调料料酒.生抽.糖.姜末 .香叶 .盐. 做法: 1.原料备用. 2.取一只 ...

..................................................................... 一:凉拌五花肉 1.五花肉放锅中加姜片煮至断生 2.然后在原 ...

自己动手,丰衣足食!不仅吃的健康而且做的菜也符合自己的口味,虽然辛苦点,但是能得到家人朋友的支持,一切都是值得的! 酸菜鱼材料:胖头鱼1000克.酸菜100克.料酒2勺.胡椒粉2勺.大葱2根.干辣椒 ...

婆婆的生日,我下厨简单做了几道菜,精致又美味,婆婆过得特开心嗨,大家好!给大家晒晒给婆婆过生日吃的午餐.中午,我给婆婆做了几道简单的菜庆祝她老人家的生日.虽然不丰盛但是精致而美味,婆婆吃得非常开心, ...

姜葱炒蟹用简单的烹饪方法,就能吃到鲜美喷香的炒蟹.用同样的方法炒梭子蟹.花蟹.肉蟹.膏蟹--只要是螃蟹都可以,快动手试试吧! 食材:螃蟹2只约1斤.生姜数片.葱数根.生抽适量.生粉约50克. 做法: ...

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自己动手,丰衣足食!不仅吃的健康而且做的菜也符合自己的口味,虽然辛苦点,但是能得到家人朋友的支持,一切都是值得的! 浇汁鱼食材:彩云雕1条.地瓜粉适量.食盐少许.酱油1勺.葱1段.姜5片.蒜2瓣.料 ...

芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分,先把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连.撒入两小把干面粉,颠盆,搅拌均匀,这个时候,绝不能放盐.以免芹菜叶大量出水. 锅里烧 ...

饭店最拿手的几道菜，下厨先从这几道菜学起！