2021年湖南人年夜饭菜单，青山学10道经典湘味，寓意吉祥如意 / 开普饭

10种简单的速成菜,做法简单.快速便捷.还好吃,有喜欢的赶快做起来吧! 青椒火腿炒鸡蛋食材:青椒.鸡蛋.火腿肠.蒜瓣做法:1.青椒洗净切块,火腿肠切片,蒜瓣拍碎,鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀: 2. ...

酸辣土豆丝食材:土豆.青椒.食用油.大葱.大蒜.花椒.干辣椒段.盐.鸡精.醋制作:土豆切丝放水里把淀粉洗净,青椒切丝,大葱切末,大蒜切末.锅里烧水,水开后大火把土豆丝焯30秒,倒出控水.起锅烧油, ...

老酒酱烧鲈鱼原料: 鲈鱼一条约750克,洋葱丝15克,青红尖椒粒各5克. 调料: 自制老酒酱30克,盐3克,味精5克,蚝油15克,烧汁6克,二锅头酒20克,花生油2000克(实耗50克),高汤500 ...

一.猪肉炖粉条 1.五花肉切大块: 2.葱.姜切片,花椒.八角备用: 3.锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污: 4.锅中油热后,放入葱.姜.花椒.八角爆锅,放入五花 ...

凉拌藕材料藕 (一节) .醋 (适量) .盐 (适量) .味全高鲜 (适量) .糖 (适量) 做法 1.藕洗净后切片. 2.姜切末备用. 3.烧一锅热水把藕片放入焯熟. 4.开锅后的藕片过凉水,最 ...

农家小炒鸡食材:三黄鸡1/2只:青椒2个:干辣椒适量:生姜适量:大蒜适量:黄酒适量:酱油1小勺:胡椒粉少许:淀粉1小勺:麻辣香锅调味酱1勺:蚝油1勺:白糖1小勺做法 1.三黄鸡洗净斩成小块,加入黄 ...

蒜台炒肉丝材料:猪肉,蒜苔.植物油,盐,鸡精,葱姜蒜,酱油做法: 1.将瘦肉切成丝,加入黄酒,滴几滴清水,调入生抽,调入老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分.加入生粉,拌均匀,放2茶匙花生油,拌匀 ...

孜然羊肉材料:6-7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法 1.羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2.放入生粉.料酒.白胡椒粉.孜然粉.盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放 ...

第一道:卤猪头肉所需食材:猪头一个,生抽30克,老抽30克,老卤一锅,葱姜适量,花椒香叶小茴香大料干辣椒少许,黄酱50克,白糖20克,盐20克,酱豆腐一块,腐乳汁20克,黄酒40克. 制作过程: 1 ...

一:四喜圆子四喜圆子做法: 1,把猪肉切块,葱姜改刀,放入破壁机,搅打成细腻的肉泥. 2,把肉泥中放入1个鸡蛋,3小勺玉米淀粉,小半杯水搅打上劲,然后加入蚝油,生抽酱油,胡椒粉,少许的盐搅拌均匀,这 ...

桶子鸡食材:2年的肥肉鸡3只(5000克).葱250克,姜100克,花椒25克.盐250克,全大料100克,料酒150克做法: 1.母鸡经初步加工后洗净,剁去爪,去掉翅膀下半截的大骨节,从右膀下开 ...

2021年湖南人年夜饭菜单，青山学10道经典湘味，寓意吉祥如意