青椒炒笔管鱼 / 开普饭

今天去菜场,卖海鲜的老板喊着让我买他家刚进的小海鲜,每天买菜,各种摊位的人都比较熟悉了,所以有什么新货或者什么好吃的看到都会让买来尝尝,我一看,这不是鱿鱼么,又不是什么新品种,老板却说不是,问他叫什么 ...

香辣鱼丁炒芸豆做法1.提前将木耳泡软,撕成小朵,放入锅中煮透,捞起沥水备用. 2.将泡椒.葱切小丁,泡子姜和蒜切末. 3.将龙利鱼柳洗净后,用厨房纸巾吸干水分,切成丁,加盐.葱花.泡子姜末.料酒.生 ...

快过年了,大厨教你"辣炒笔管鱼"的做法!鲜美爽脆还不腥,真香

肉末萝卜干材料:肉末.萝卜干.红椒.蒜末.干紫苏.盐.酱油做法: 1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁; 2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘 ...

笔管鱼烧豆腐材料:老豆腐约330克,笔管300克,豆瓣酱2~3汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,葱蒜少许,小米椒2个,淀粉适量,白糖1小勺做法 1.将豆腐切成小方块,笔管撕去外皮,清除头部 ...

特色炝锅鱼食材:草鱼.盐.料酒.姜片.葱节.姜片.蒜片.豆瓣酱.糍粑辣椒.鲜汤.盐.白糖.酱油.陈醋.料酒.鸡精做法: 1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状,随后还要在鱼身两 ...

青椒龙利鱼材料: 青椒.龙利鱼.白芝麻.料酒.酱油.干红辣椒碎.盐.现磨白胡椒粉.大蒜做法: 1.鱼切1.5厘米左右小块,用少量盐抹一下等10分钟左右入味.表面用厨房纸吸干水分,防止粘锅. 2. ...

蒜蓉南瓜配料:南瓜400g.蒜末15克.盐8克.水60克.色拉油15克.葱花3克做法: 1.南瓜去皮,切成小方块,半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切末 2.锅里烧热油,小火将蒜末炒香 3.锅内倒入南瓜 ...

千张小炒肉材料:千张2张.猪瘦肉2小条.生姜1片.胡萝卜半个.小葱3根.盐适量.生抽.老抽.豉油.白砂糖少许.玉米淀粉.香麻油: 做法 1.将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段 ...

香菜鱼材料: 黄花鱼.老抽.糖.姜片.蒜片.料酒.食用油.醋.香菜末做法: 1.将处理好的鱼洗净,擦干水分,放入油锅煎至两面金黄. 2.下入姜和蒜煎出香味. 3.倒入料酒.醋.老抽.盐.糖.适量水 ...

青椒炒牛肉材料: 牛肉.青椒.洋葱.生姜.料酒.孜然粉.淀粉.蚝油.辣椒粉做法: 1.牛肉洗干净切片,青椒洗净切圈,洋葱切末,生姜去皮切片. 2.牛肉片加入料酒.盐.孜然粉末.水淀粉.蚝油拌匀,腌 ...

青椒炒笔管鱼