过年过节味浓，必备好寓意菜品！ / 开普饭

▼ 夏天是吃藕的好时节,口感微甜清脆,拌.卤.炖.炒,做法多样,怎么都好吃.而且莲藕低热量,高纤维,更是减肥的好选择. 推荐做法1: ▼ 素炒藕丁食材 ▼ 藕 1节 / 甜椒半个 / 胡萝卜 ...

掌定乾坤牛肉服萝卜,牛蹄也不例外.把整理干净的牛蹄与萝卜.红曲米和各种香料一起入高压锅压熟,既取味又上色.然后弃萝卜不用,放红汤里压至软烂入味,随后配压熟的芋儿一起上桌,加热保温食用. 原料: 牛蹄 ...

脆皮煎鸡翅做法首先准备好4个鸡腿.清洗干净,表面滑两刀方便入味. 鸡腿十两勺料酒十三勺生抽十一勺耗油十一勺老抽十适量盐十胡椒粉抓匀腌制一个小时以上. 腌制好的鸡腿摆入烤盘,放烤箱烤60分钟.烤30 ...

家常菜也就是我们日常生活中比较常吃的菜,几道色香味俱全的家常菜,简单易做,喜欢美食的你千万不要错过,下面就跟着我学着做吧! 青椒炒肉食材里脊肉 200克青椒 150克葱 1棵姜 1块盐 4 ...

过年了,很多地方在吃年夜饭时都是要讨个好彩头,比如:豆芽菜,因为是黄色的,又称作是黄金丝:豆腐也是必不可少,寓意着都有福:年糕,寓意着年年高升:鱼,寓意年年有余.辞旧迎新,都期望新的一年生活.事业.爱 ...

时间总是在忙碌中过得很快,进入腊月以来,无论是工作还是家庭生活都忙得不可开交,不知不觉间,小年就要到了.小年的到来,意味着大年也不远了,民间素有"过了小年就是年"的说法.过了小年, ...

由于在疫情期间能开门的餐厅,大多都只能做外卖,因此最近我们推荐的菜品,都会以比较适合外送的家常菜式为主.至于外卖菜单上,要更换还是添加菜品,那就是师傅们自己说了算.好吧,现在就来看看今天的菜谱内容吧. ...

每每一到秋冬季节,煲仔.锅仔.石锅.大铁锅等保暖盛器就会纷纷出动,而在餐饮业里也流传着这么一句话--"一烫抵三鲜",说的就是菜肴温度对风味影响的重要性.而且在凉寒天气,人们也更青睐 ...

竹笋烧鸭材料:鸭胸肉300克,竹笋150克. 姜末.蒜末各少许,精盐.胡椒粉.白糖各1/3小匙,味精.酱油各1/2小匙,鸡精.绍酒.蚝油各1小匙,水淀粉适量,鲜汤80克,色拉油3大匙. 准备: ...

启功竹启功(1912--2005),自称"姓启名功", 字元白,也作元伯,号苑北居士,北京市满人.雍正皇帝的第九代孙. 启功先生是当代著名学者.画家和书法家.他著作丰富,通晓语言 ...

5月13日下午2点 [视频]花絮 ▼ 经典江湖味道 ▼ 川渝大地上流行着如同游侠般放荡不羁的菜肴--江湖菜.尽管何为"江湖菜"还没有准确的定义,但丝毫不影响它的火爆程度.川渝江湖 ...

炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓!』马上就是五一长假了 ...

过年过节味浓，必备好寓意菜品！