伏天做饭不用愁，分享8道家常下饭菜，适合三伏天吃，不愁没好菜 / 开普饭

红烧羊肉用料带皮羊排两斤生姜适量大葱(葱白)五六段蒜瓣六七个花椒适量桂皮一块丁香五六个八角一个香叶三片小茴香一小把二荆条两个灯笼椒五六个冰糖一小把黄酒适量老抽适量生抽适量做法两斤带皮的羊排斩小 ...

麻辣小龙虾做法 1.把在菜市场买回来的小龙虾,清洗干净,从尾部中间拔出虾线,再把头部弄开去除两边的腮,再把它盖回去. 2.起锅烧油,油温烧热后放入小龙虾下锅炸至变色捞出备用. 3.起锅烧油,放入姜蒜末 ...

食材准备:酸菜,羊肉,粉条,葱姜蒜,干辣椒,黑胡椒粉,食盐,白萝卜,食用油首先我们处理羊肉,大块的羊肉用清水冲洗干净后凉水下锅,加入葱姜,白萝卜烧开后煮20分钟就出锅,取一块切成片待用.注意煮羊肉时 ...

夏季来临,气温炎热.闷热.燥热,衣服黏着汗水,别提多难受了,原来的热是开胃小菜,现在的热才是压轴菜,人们常说"冷在三九,热在三伏",指的就是这个道理,今年的三伏天,总共持续40天左 ...

双椒牛肉丝备料:牛肉300克.青椒3个.朝天椒5个.芹菜1个.大葱1根.洋葱半个.大蒜3瓣.老姜1块.泡椒8个.泡姜1块.老姜1块.花椒1勺.油适量. 做法:把牛肉洗净切成条放在盆中,加入盐.淀粉和 ...

拌苦菊食材准备:苦菊一把,油炸花生米一把,皮蛋一个,白芝麻,辣椒粉,蒜末,米醋,生抽,白糖,食盐,食用油. 苦菊一把洗净后沥干水分,然后切成段放入空盆中待用,一个皮蛋去壳后切成小丁也放入苦菊中,再加 ...

木瓜鲜虾沙拉材料:红黄彩椒各半只:白葡萄酒醋35ml:木瓜三分之一个:南美白虾12只:苦菊适量:橄榄油100ml:欧芹碎少许:混合香料少许:白胡椒粉少许做法 1.鲜虾去头去壳,开背去虾线,然后 ...

木瓜鲜虾沙拉材料:红黄彩椒各半只:白葡萄酒醋35ml:木瓜三分之一个:南美白虾12只:苦菊适量:橄榄油100ml:欧芹碎少许:混合香料少许:白胡椒粉少许做法 1.鲜虾去头去壳,开背去虾线,然后 ...

图片发自简书App糖醋里脊材料:里脊肉.淀粉.鸡蛋做法:1.鸡蛋打入碗内:2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水.淀粉.面粉抓匀:3.葱.姜洗净切末:4.碗内放料酒. 糖.香醋.盐.葱.姜.淀粉.高汤兑 ...

泡椒蒸排骨材料:排骨500克泡红椒5个:姜丝少许,蚝油二大勺,生抽一大勺,盐适量:做法1.排骨放入清水中浸泡一个小时左右:2.泡椒切成岁末,姜切丝:3.排骨洗净控水,放入泡椒末.姜丝.蚝油.生抽.盐拌 ...

蒜苗豆干炒肉丝主料瘦肉300G 蒜苗200G 豆干150G 辅料蒜适量油适量红腐乳一块盐步骤 1.瘦肉切丝加点盐,水,生粉,上浆备用 2.蒜苗切成适当寸段 3.豆干,切成条形 4.大蒜 ...

红烧猪蹄食材:猪蹄.调味品(大蒜.老姜.豆瓣.干辣椒.花椒.草果.香叶.茴香.三奈.八角)做法做法 1.锅中下油,待油温七层热时将大蒜.老姜.豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下 ...

东北蒜汁手撕烀肉材料:猪肉,大葱,姜,大料,花椒,料酒 1.猪肉洗净,分成3块放入电饭煲内胆,放入没过食材的清水,加入葱.姜.花椒.大料 2,加入料酒:电饭煲设置蒸煮功能,煮30分钟:肉煮熟后捞 ...

风味小炒鸡食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分钟左 ...

冰糖炖猪蹄食材:猪蹄:姜切片:花椒:八角:葱一把,打结:冰糖两块:老抽:料酒做法 1.烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火. 2.取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物. ...

伏天做饭不用愁，分享8道家常下饭菜，适合三伏天吃，不愁没好菜