调酒师笔记进阶——吧台的360C° / 开普饭

自2018亚洲Top 50 best bar名单出炉后后台就陆续开始有人要求写一篇 -老司机点酒指南身在小坡,亚洲排名前50中, 至少有10间在这里爱泡吧的你,怎么可以辜负趁夜色如画,还不打扮 ...

调酒中我们经常提到鸡尾酒的四大元素,其中除了烈酒.苦精.糖之外,最常被遗忘的,大概就是水了- 这话怎么说呢?因为在现代的鸡尾酒当中,很少直接把水列入酒谱的,调製鸡尾酒时,冰块所融化的部份就能提供足够的 ...

仔细研究一下近200年来的鸡尾酒演变过程,我们就能明白为什么我们最终会创造出这么多兼容并蓄的饮品.通过鸡尾酒的制备过程,我们就能明白为什么我们喜欢用这种方式而不是另一种方式来调制,而且多年以来,也正是 ...

品酒的目的:通过视觉.嗅觉.味觉的感受评价饮料.判断他们的产地甚至品牌. 想要深入理解品酒艺术的人,首先应当了解品酒的基本规则.辨别饮料的色调.香气和味道,学会感受它们的区别,并给予恰当的要评价,以便 ...

通过去年的真题可以很直观地发现,人际传播的考察内容大多是集中在「概念阐释」.「进一步的解释分析」以及「在社交媒体背景下的改变」(又是"改变"这种考法

查基酒伏特加金酒.杜松子酒.琴酒荷兰金酒朗姆酒龙舌兰酒和梅斯卡尔酒苏格兰威士忌爱尔兰威士忌美国威士忌加拿大威士忌日本威士忌白兰地/干邑皮斯科酒皮斯科酒与皮斯科酸的故事冰酒 ...

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前言下面的题目都是大家在面试字节跳动或者其它大厂面试时经常遇到的,如果大家有好的题目或者好的见解欢迎分享. 参考解析:郭霖.鸿洋内容特点:条理清晰,含图像化表示更加易懂. 内容概要:包括 Hand ...

前言不知不觉自己已经做了几年开发了,由记得刚出来工作的时候感觉自己能牛逼,现在回想起来感觉好无知.懂的越多的时候你才会发现懂的越少. 如果你的知识是一个圆,当你的圆越大时,圆外面的世界也就越大. 最 ...

学习书法需要勤学苦练,但是方法也很重要,好的学习方法的确能够让学习事半功倍.临摹与创作是学习书法最重要的两个阶段.从古到今,几乎没有一个书家不是从"临摹-创作-再临摹-再创作"这样 ...

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