15道特色川菜，在全国都很热销 / 开普饭

有那么一些川菜,没有摆盘,没有高大上的食材,却一直让老百姓们百吃不厌,紧紧追随其味道.其实,一些很普通的原料,也可以做出令人回味无穷的菜品.下面,就给大家介绍几道颇受欢迎的川菜,大家喜欢的话,可以试做 ...

生爆土鳝鱼制作: 1.把土鳝鱼宰杀去骨后,剁成节:另把青红椒和洋葱逐一均对剖后,再改刀成长约2厘米的节. 2.净锅里放菜油和猪油,烧至七成热时,先投入土鳝鱼煸炒,边炒边加干辣椒.花椒.姜蒜片.葱节和 ...

家常菜馆要秉承着"好吃不贵.地道实惠"的经营理念,用好食材做好菜, 就一定能获得食客们的认可,在市场立足.下面就介绍一些,供大家参考. 麻椒鸡张学栋/文.图原料:母鸡1只(约2 ...

来源:大厨微阅读节瓜蒸生态鸭制作:赵迎春此菜中所用的鸭子在无污染的水域长大,用天然饵料饲喂,肉质细嫩无腥,即使不放调料也十分鲜美:选用毛瓜作为辅料,在不遮盖鸭肉原香味的同时,为其增添了丝丝清香. ...

干煸小牛肉主料:牛柳300克辅料:芹菜150克,干海椒8克,花椒粉5克,生姜3克调料:豆瓣茸6克,盐1克,味精4克,香油2克,白糖1克,熟菜籽油50克制作: 1.牛肉切成二粗丝,加盐少量码味, ...

锡纸烤鲈鱼主料: 1条洋葱 1个芹菜 5根辅料: 姜数片生抽适量盐糖糖糖韩式大食酱 1份耗油 1份泰式酸辣酱 1份红鲜辣椒 5个蒜瓣操作步骤: 1.超市买回鲈鱼收拾干净,控干水. 2.洋葱 ...

铁板牛肉食材:牛肉.青椒.洋葱.红萝卜.牛排调味料.淀粉.生抽.油盐. 做法: 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱.青椒和红萝卜切成片: 2.牛肉中加入适量的盐.淀粉.料酒和少量的油, 抓匀后腌制二 ...

我是用文字温暖你的夕言,点击上方蓝色按键关注我哦. 从<康熙来了>到<奇葩说>,一直都很喜欢蔡康永,他说话很温柔,用宋丹丹的话来说,就像是散文诗一般,但他的每句话中都藏着深刻又 ...

鹌鹑蛋红烧肉材料:五花肉400-450g.鹌鹑蛋15个.姜6片.桂皮1段.八角2个.酱油3汤匙.冰糖2汤匙.绍酒2汤匙做法: 1.五花肉洗净,加少许料酒焯水后切成2cm见方的块状: 2.起油锅,放 ...

特色小炒鸡主料: 去骨乌鸡250克.鲜香菇100克.二荆条青辣椒150克.泡红辣椒15克.野山椒15克.鲜小米椒30克.黑胡椒粒8克.大蒜粒20克.干青花椒8克.子姜粒20克.鲜青花椒10克调料: ...

豆瓣鲜鱼材料: 味型:咸辣味主料:新鲜活鱼一尾(约800克) 辅料:青红辣椒15克调料: 葱10克,姜15克,蒜8克,盐6克,糖2克,花椒1克,鸡精8克,豆瓣酱15克,淀粉4克,食用油1000克 ...

黑鱼鸡蛋羹食材:黑鱼一条,鸡蛋3个,姜块,葱段,黄酒,生粉,麻油.生抽,几个枸杞,蚝油,食盐. 做法步骤: 1.首先把鱼杀好,处理干净,然后把鱼两边的肉剔除留中间鱼骨,鱼骨看成段,放入水中洗净捞出放 ...

15道特色川菜，在全国都很热销