五香卤水的熬制，夏天到了在宵夜的冷啖杯餐桌上少不了的一道美食 / 开普饭

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 新鲜的冬瓜水分充足 ...

有一种幸福叫团圆,有一种味道叫年夜饭,临近除夕夜的这段时间,家家户户都开始准备着过年的菜谱. 暖暖作为一个美食博主,除了要教暖粉们如何烧好年夜饭外,在晒年夜饭这件事上,咱们也必须认真对待 . 毕竟,除 ...

过年餐桌上少不了的丸子,教你简单做法,鲜香嫩滑,Q弹有嚼劲! 过年餐桌上少不了的丸子,教你简单做法,鲜香嫩滑,Q弹有嚼劲! Show More

上次小编介绍了卤菜的简易做法,有些卤友私信过来问怎么做起卤水的高汤,感觉总是把握不到点,做出来的高汤不是那么符合口味.其实高汤没那么复杂,是大家把它想得复杂了. 我们总在网上看到什么各种五花八门的熬汤 ...

生活中,往往有很多卤水配方,其实很多都不太适合家用,因为很多辛香料大家都很难去配齐,所有,我考虑到实用性,今天给大家推荐两款实用的秘制五香味的卤水配方,保证在夏天能做出非常好吃的凉菜,希望大家都能在家 ...

卤菜是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉.卤鸡翅.卤鸭脖子还是卤鸡蛋.卤豆腐干.卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做凉菜还是小吃.宵夜,卤菜都是让大家皆大欢喜的东西. 其实卤菜是很好做的, ...

卤水二字是一个有机统一的整体,卤水中的水指的是底汤,对于底汤,很多新手朋友只是注意了使用的材料,却没有将底汤与香料结合起来,毕竟卤水中的卤字离不开香料与酱料,将底汤与香料区别看待,那么这两者便无法成为 ...

四川卤菜配方及超级实用制作方法一.卤水的调味料及香料以制一锅尺度12. 5千克的卤水为例. 调味料:川盐300克.冰糖250克.老姜500克,大葱300克.料酒100克,鸡精,味精各适量. 香料: ...

五香卤水配方及五香卤肉卤制方法香料配方:八角50克.小茴香40克.桂皮33克.白芷33克.香砂30克.草果20克.山奈20克.香果20克.良姜18克.白豆蔻18克.红豆蔻18克.白胡椒粒15克.山楂 ...

卤猪蹄(五香卤水)配方及卤制方法主料:猪蹄约3000克. 香料:黄栀子15克.干辣椒15克.八角10克.白芷10克.桂皮10克.花椒10克.小茴香10克.陈皮10克.香茅草10克.白蔻10克.山奈5 ...

五香卤水的熬制，夏天到了在宵夜的冷啖杯餐桌上少不了的一道美食