美食精选：蜜汁里脊、糖醋桂鱼、丝瓜菌菇炖、鸡蛋炒虾仁 / 开普饭

丝瓜.菌菇炒鸡蛋 01.丝瓜切滚刀块,白玉菇.木耳,焯水1分钟 02.鸡蛋炒成块 03.锅油热放蒜片爆香,倒入配菜翻炒1分钟 04.倒入鸡蛋,加盐.鸡精.蚝油调味 05.最后开大火翻炒

闷辣菜材料:辣疙瘩5个:青萝卜1根:食用油适量:花椒适量:大葱1段:大姜2片:盐适量:食用醋适量做法 1.辣疙瘩5个,青萝卜1根,基本配比3:1.洗削干净,外皮保留.辣疙瘩切成骰子块大小. 2.凉 ...

蚝油生菜用料: 生菜一颗蚝油适量清水小半锅做法: 1.锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水) 2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里 3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点 ...

五香带鱼材料:带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2颗,花椒8颗,香叶2张,大葱2段,盐1小匙,料酒2大匙,生抽20克,老抽5克,冰糖20克,陈醋20克,五香粉少量做法: 1.在带鱼段两面都刻上 ...

咸鱼茄子煲茄子去皮切长条入油锅炸软:咸鱼切小片,锅子加两勺油加热,放咸鱼,姜丝和大蒜,煎香,捞出咸鱼:煎过咸鱼的锅继续加热,下辣椒丝爆香,下肉末兜炒,加生抽调味:加入炸软的茄子,咸鱼和所有剩下的调味 ...

香辣茄盒食材茄子2根.猪肉糜100克.油适量.盐2克.葱花5克.姜末5克.蒜末5克.生抽6克.面粉40克.玉米淀粉22克.白胡椒粉0.5g.辣椒面3克.泡打粉0.3g 做法 1.肉糜里放入一半的葱 ...

蚂蚁上树用料: 魔芋丝随意,反正卡路里趋于零火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可) 4OZ 大约120克豆瓣酱大约50克洋葱半个葱做法 1.准备好肉末,葱切小段,洋葱切小块 2.魔芋丝下滚水焯一 ...

酸菜炒肉丝用料:酸菜半颗,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许做法: 1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝,冷水投洗干净,攥掉水 ...

肉酿蒸蛋材料:肉馅.鸡蛋2-3个.蒸鱼豉油.香油做法 1.食材:肉馅,将肉馅用勺子背压在盘子里 2.摁两个坑,将鸡蛋磕进盘子里,蛋黄填在坑里 3.盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼,防止水蒸汽进入(要用深 ...

清蒸鲈鱼做法:1.鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上,鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许料酒 2.大火烧开后入锅蒸10分钟左右,关火 ...

美食精选：蜜汁里脊、糖醋桂鱼、丝瓜菌菇炖、鸡蛋炒虾仁