美食精选：蚂蚁上树、香煎豆腐、菌菇素菜、八爪鱼炒辣椒的做法 / 开普饭

有时候不经意的搭配,烹饪出的美味总能让我欣喜不已! 杏鲍菇是很常见的菌类,也是一种能把它当作肉菜来烹煮的食材,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富. 杏鲍菇很好烹调,我们只要加少许作料,经过 ...

香煎咸鱼 1.咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜.辣椒切丝,葱切末 --咸鱼很咸,看个人口味,浸泡的时间可长可短. 2.锅烧热后倒入油,晃下锅,下入鱼中火煎. 3.用筷子翻动,煎 ...

香煎玉米烙 1.罐头倒出玉米粒,沥干水分,倒入生粉,与玉米搅拌均匀. 2.锅内倒入油,烧热后倒出油,放入玉米拍平,加少许热油,转锅,使玉米凝固不黏锅. 3.再倒入多点的热油,煎5-6分钟,出锅,撒些糖 ...

韩式香煎豆腐 1.老豆腐轻轻按压,沥干水分,韭菜摘好洗净沥干水分切小段:2.鸡蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟:3.生抽2勺.香醋1勺.糖半勺.蒜蓉半勺.辣椒油少 ...

香辣豆腐肉片食材:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.夏日鲜姜.鲜椒做法: 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段,豆腐切块: 2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加 ...

香煎糖醋带鱼材料:带鱼2根.蒜.姜.料酒.酱油.米醋.热开水.白砂糖.葱花 1.将带鱼清洗干净,用剪刀剪成4-5CM长度的段,沥干水分备用 2.平底不粘锅烧热,将带鱼拍上点干淀粉 3.平底锅中倒少许 ...

香煎带鱼食材带鱼.盐.花椒油.淀粉.白酒做法 1.鱼去鳞,冲洗干净,斜切成菱形段,加入盐.花椒.白酒 2.放入冰箱腌制1个小时 3.锅中加油,鱼身上裹干淀粉 4.带鱼煎出香味,轻轻翻面,煎到两 ...

鸡蛋煎豆腐材料:鸡蛋1个.豆腐1盒.葱花1根.橄榄油.盐适量: 做法 1.豆腐.鸡蛋.小葱: 2.豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花: 3.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味: ...

香煎茄饼茄子.鸡蛋.油.盐.面粉.淀粉.水 1.将长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮,然后将长茄子切片. 2.在茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子腌出的水分. 3.在干净碗里倒入适量面粉. ...

香煎土豆土豆4个:豆瓣酱1勺:大蒜3瓣:香葱3根:白芝麻1勺准备材料水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱,炒出红油放进土豆片,快熟时加入两勺生抽出锅前撒上芝麻 ...

美食精选：蚂蚁上树、香煎豆腐、菌菇素菜、八爪鱼炒辣椒的做法