内参蹲点西贝复工的一天：“为什么不赚钱还坚持营业？” / 开普饭

在此次肺炎疫情的影响下,餐饮企业需要面对的是前所未有的困难和挑战出品|每日财报作者|张京如果参照相关发达国家的人均GDP与食品餐饮行业发展情况,当人均GDP突破一万美元时候,餐饮行业进入加速发展 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读有数据显示,全美目前已有3万家餐厅对公众宣布永久打烊,到5月末,全美或将会有11万家餐厅"闭店",占美国现有餐厅数的五 ...

对于餐饮人来说,2020年注定是不凡的一年. 一言蔽之,"今年,有63%的民营餐饮品牌受到了疫情影响."星瀚资本创始合伙人杨歌透露. 冲击之下,有人六年白干,还赔进去半套房:有人全 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 看到一个贴子,里面在很热闹地讨论着正山小种的好坏分辨. 楼主发帖求问,"帮忙看看这是不是正山小种,条索比较 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

作为一个旁观者,本文从客观的角度去试图深刻体会西贝的变化.去试图探索西贝的精益管理在落地时的一系列化学反应. 1.缩减店面以前的西贝动辄三四百平方米,这样大小的店铺选址很难.现在西贝尽量去找市中心的 ...

茶颜悦色.喜茶和奈雪的茶,三大茶饮一直坚持做一件相同的事:每月自查旗下所有门店的卫生问题,拍成大图或视频,放在自家公众号. 西贝办了一场吐槽大会,鼓励员工吐槽自家企业,无上限,无下限,无底限,还有奖. ...

原标题:为什么中餐连锁难有长青店? "民以食为天"的泱泱大国在国际餐饮品牌榜上,至今仍毫无拿得出手的建树,不得不令人遗憾. 蒋光祥 (作者系基金从业者) 不久前笔者发了一张某热门商 ...

宣称2030年要完成千亿销售额的西贝,是借舆论出圈还是面临生存困局? 作者 | 亦古月编辑 | 江湖哥近日,西贝又跃上热搜,被舆论推向了风口.事件的起因是因为西贝前任副总裁楚学友转发了一 ...

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2021-05-25 15:36 来源:财经网 5月25日上午,财经网产经由天眼查获悉,内蒙古西贝餐饮集团有限公司已于近日新增一家全资子公司--巴彦淖尔市西贝海鲜餐饮有限公司.后者成立于今年5月21日 ...

内参蹲点西贝复工的一天：“为什么不赚钱还坚持营业？”