四道美味家常美食 / 开普饭

今日菜谱 [扣羊排] [锅盖大盘鸡] [鸡泥山药杏仁饼] 扣羊排食材:羊排.洋葱.香菜.芹菜.胡萝卜调料:香叶.小茴香.花椒.大料具体步骤 1.羊排剁成块放入大碗中,放入胡萝卜.洋葱.芹菜.香叶 ...

一.洋葱圈蛋饼食材:鸡蛋.玉米淀粉.胡萝卜.玉米粒.芦笋.洋葱.盐.白胡椒. 做法: 1.胡萝卜.洋葱切末,芦笋切薄片,再抓一点玉米粒. 2.加一勺玉米淀粉,适量盐.白胡椒,打入一个蛋,搅拌均匀. ...

香葱滑炒鸡蛋食材香葱适量.柴鸡蛋5个.姜适量.小米椒适量.盐适量.玉米油适量.蒜适量做法 1.柴鸡蛋5个打散. 2.香葱切一指段. 3.放适量盐,香葱放入蛋液中,搅匀. 4.锅内宽油,姜蒜, ...

香蒜椒盐猪颈肉大图模式食材:猪颈肉2块.葱1-2支.蒜头5-6瓣.辣椒少许调味:柠檬椒盐2小匙.孜然粉少许.姜黄粉少许.白芝麻少许1.猪颈肉下锅前先逆纹划个几刀,防止下锅后卷曲,不需放油,直接下锅煎 ...

香辣排骨材料:小排 600克辅料小米辣五个豆瓣酱一茶匙老抽一茶匙鸡粉半茶匙料酒三茶匙姜适量八角两个花椒适量蒜瓣适量做法 1排骨用清水浸泡出多余的血水. 2下锅 ...

山药焖排骨材料:200克山药.400克排骨.各少许姜片.蒜末.葱段.3克盐.2克鸡粉.4毫升生抽.10克豆瓣酱.各适量老抽.料酒.水淀粉.食用油做法: 1 .将去皮洗净的山药切厚块 ...

茶树菇焖鸡材料:鸡肉(不到一斤).茶树菇(半斤).蚝油.盐.酱油.料酒.辣椒.胡椒粉.生姜.大蒜. 做法:1.鸡肉斩小块,加少量油.蚝油腌好; 2.茶树菇洗净,切断,飞水备用; 3.准备辣椒.生姜. ...

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