酱烧豆腐:豆腐用勺子分成不规则的块，入锅... / 开普饭

中国有个风俗,讲究是"头伏饺子二伏面",但是光吃饺子可是不够的,还要在这个时候再吃一点别的菜才行.今天在这里给各位推荐一道入伏吃的美食,名字叫酱骨头,无论是凉着吃还是热着吃都很好吃 ...

肉燥豆花鸡的用料琵琶腿 6个嫩豆腐 600g鲜玉米 1根洋葱 1/2个红线椒 3根绿线椒 6根肉燥酱 180g 香葱 50g姜片 10g 八角 2个花椒一小把蒜瓣 5粒生抽 30ml 白胡椒 ...

咸菜炖豆腐做法 1.腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽 2.嫩豆腐一盒.腌芥菜半小碗.洋葱.姜.蒜切粒,干辣椒剪段 3.豆腐切小块,起锅坐水,水开后 ...

醋酱烧豆腐材料: 豆腐.大蒜.姜.盐.油.糖.醋.酱油.豆瓣酱做法 1.豆腐切成小块,放入油锅,煎至表面金黄.蒜.姜切末. 2.调鱼香汁:酱油1勺.醋2勺.白糖1勺调匀. 3.起锅烧热后,倒入油, ...

酱烧豆腐丁 1.将酱油.料酒.糖.盐.醋,加入水调成味汁;2.豆腐切成1CM见方的丁;3.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油;4.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱.生姜末和葱段 ...

食材:豆腐 500克.猪肉馅 250克.生抽 1汤匙.老抽 1汤匙.细砂糖 1茶匙.豆瓣酱 2汤匙.食盐 1/2茶匙.蒜 3瓣.辣椒1个.芝麻油 1/4茶匙.细香葱 1根做法: 1.豆腐切小块备用, ...

粉蒸肉 ①五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时:②腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀:③土豆去皮洗净切厚片:④蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉: ...

白菜酿鸡肉口菇洗净切成小碎丁.拌在鸡肉泥里.打上鸡蛋.加上盐.料酒.顺一个方向搅拌均匀直到起筋白菜洗净.切去菜梗.留菜叶备用.煮一锅开水.将菜叶在开水里烫软.捞起来.裹住鸡肉.码在盘子里.锅里上蒸屉 ...

带子配胡萝卜泥食材&配料: 带子3个.胡萝卜泥.手指萝卜1个.鱼子酱.柠檬汁.牛奶奶油.干白.白兰地做法: 带子吸干水分,加入柠檬汁.干白.白兰地腌制胡萝卜去皮煮软打成泥,用淡奶油.牛奶 ...

在香椿芽众多的菜谱中,最最最家常的搭配莫过于和豆腐一起烹制,那一丝丝醇美馥郁的清香和着豆香味,加上烹制者刻意为之的色泽分明,让人满足口腹之欲的同时还能体验到什么是秀色可餐: 鱼子酱香椿豆腐食材&am ...

辣炒肉丝备料:猪肉200克.青椒3根.红椒2个.油适量.盐1勺.姜2片.蒜3瓣.生抽1勺.胡椒粉半勺.鸡精半勺.料酒1勺.水淀粉1勺. 做法:把猪肉洗净切成片,再切成丝放在碗中.加入盐.生抽.胡椒粉 ...

酱烧豆腐:豆腐用勺子分成不规则的块，入锅...