【兰溪美食】梅江缸豆粿 / 开普饭

说到面条,所有的人想法就是,煮面条.但其实,面条还能拿来做可口的搭配,像是小零食一般. 想必有些暖粉会有点疑虑,甚至觉得不可思议,面条也能做成香酥可口的零食? 这次,大厨就把面条跟黑白芝麻结合在一起, ...

干菜缸豆食材:缸豆500克.干菜50克.油20克.枸杞6克.盐.鲜蔬粉做法: 1.缸豆切段,干菜切段,干菜泡发: 2.热锅入油,煸透干菜: 3.倒入缸豆不停翻炒,煸透: 4.加入枸杞,加入盐.鲜蔬 ...

梅江镇塔山村塔山村位于梅江镇政府驻地西南8500米.村民委员会塔山脚自然村,村以辖区内塔山得名.地处丘陵.区域面积1.17平方公里,其中耕地473亩.山地1334亩.下辖塔山脚.榭头.溪田和白岩寺4 ...

梅江小麦粿兰溪北部片区梅江.横溪等乡镇逢年过节必备小吃美食--小麦粿. 制作过程: 第一步配制馅料:一般有萝卜馅.雪菜馅.荠菜馅等,今天我们家准备馅料食材有:雪菜.豆腐.冬笋.瘦肉.大蒜等. 将少 ...

兰溪梅江烧梅江镇位于距离兰溪城区36公里的东北角,狭长弯曲的梅江养育着这里的人们,也流出了专属于梅江人的清辣味道--梅江烧. 兰溪梅江烧的烧酒有麦烧.谷烧.米烧.番薯烧.砻糠烧等品种,但在兰溪人眼 ...

梅江高粱烧梅江高粱烧据推算约有数百年历史. 夏天人们多爱喝梅江高粱烧,有防暑作用.烧酒师傅发放酒娘,居民接受了按比例的酒娘后,就算约定,就不得再接受其它人的酒娘. 每年农历下半年8月.9月.10月三 ...

梅江米筛爬刘鑫米筛爬是兰溪梅江一带的一种传统面食,又称猫耳朵.两者形状相似,可是有别.米筛爬是在米筛上一按一推,从米筛眼中卷出来的,周身和不满密密麻麻凸起的粒子,构成美丽的花纹图案.猫耳朵是在 ...

酱爆猪肝食材:猪肝,包菜,酱油,盐,糖,鸡精,姜,料酒,淀粉做法: 1.猪肝切成片,加盐.鸡精.酱油.料酒及少许淀粉拌匀,包菜洗净用手撕成块. 2.油锅烧热后放油,下姜片爆香,放入猪肝炒至变色. ...

兰溪荞麦粿刘鑫荞麦原产我国,是一个古老的粮食品种,<神农书>中就有记载, 是当时栽培的八谷之一.唐朝时传人日本和东南亚等国家和地区. 兰溪农谚"处 ...

梅江迎会兰溪市横溪是梅江迎会的发源地.南宋孝宗隆兴元年(1163年),原七都所在地(今横溪.长陵一带),洪水泛滥,民众在青山岩上建庙祈求神道恩佑,兴迎会.演戏以求平安.明初,为庆朱元璋定天下,&qu ...

【兰溪美食】​梅江缸豆粿