17道各地海鲜菜品，清鲜脆嫩，味美可口 / 开普饭

牛油果配牡丹虾原料: 牛油果150克牡丹虾150克芥辣沙拉酱40克水果丁.生菜.苦苣各适量可食用装饰蝴蝶2只制作: 1.选用生熟适宜的牛油果,去外皮取果肉后切成丁,牡丹虾烹熟撕碎,待用. 2.把 ...

近两年,打开社交软件浏览美食,牛油果.鲟鱼子.花胶.黑蒜等原料出镜越来越多.以牛油果为例,有项数据显示,中国进口牛油果的量从2010 年的2吨至2017 年的3 万余吨,7 年间增长了约1.6万倍,而 ...

香煎海鲜拼盘原料: 净黄鱼,净鲳鱼,净带鱼,鲜虾,红椒圈,芹菜段,香菜段,白菜丝,广东煎焗粉,淀粉,面粉,盐. 制作: 1.将黄鱼.鲳鱼.带鱼分别斩成大小相等的段,冲水去血污,鲜虾治净,去虾线.须, ...

酱香鸡块是一道制作简单的家常菜品,是由鸡肉等制作的食物,辅料是油.豆瓣酱. 酱香鸡块做法:1.鸡腿洗净,剁成小块,冷水下锅,倒入姜片.料酒,大火烧开,焯水5分钟,捞出过凉,控干水分:2.起锅烧油,倒入 ...

海鲜菜,因所选择的原料新鲜,故多用涮.蒸.熏.煎.汆.炸.炖等多种烹调技法成菜,成菜具有清鲜脆嫩.味美可口的特点. 然而,随着厨师们的进步,海鲜菜的烹饪方式已更加多样化,这里,我们就将一些烹制海鲜菜的 ...

豆瓣烧羊肉材料:羊肉.油.高汤.料酒.豆瓣酱.精盐.味精.大葱.生姜做法:1.把羊肉洗净切成块,冷水下锅,焯出血沫后,捞出控水.葱切成段,姜切成片. 2.锅中放油烧热,放入豆瓣酱炒出香味. 3.加 ...

都说再好吃的菜也比不上家常菜,对于大众来说,能让他们感受到实在和家的味道,就比天上的龙肉还好吃.那么接下来,话不多说,来看看那些大众都喜欢吃.别人也卖得挺好的菜品吧~ 农家小院刀板香制作:刘宏此菜 ...

泡椒毛肚材料:毛肚1个,五花肉适量.泡椒适量.泡蒜适量.泡姜适量.芹菜适量.郫县豆瓣酱适量.鸡精适量做法 1. 从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒.泡蒜.泡姜(自己没泡的可以到超市去买).将泡蒜. ...

金针菇铺底,鸡翅腌制入味后码放在上面,入锅蒸一蒸.鸡翅滑嫩嫩的有滋味,而金针菇也因为自身的汁水和鸡翅汁混合在一起而变得鲜香脆嫩.撒一点儿绿香葱末和红辣椒丁,整盘看上去热闹非凡,诱人食欲.一定要趁热吃才 ...

四季豆和外婆菜这样做的才好吃,简单又下饭,一盘都不够吃

17道各地海鲜菜品，清鲜脆嫩，味美可口