6道家常菜的做法，鲜香肉嫩味美又下饭，做法简单大人小孩抢着吃 / 开普饭

鲶鱼炖豆腐备料:鲶鱼1条.豆腐1块.姜1块.葱1根.蒜8瓣.干辣椒8个.花椒1勺.豆瓣酱1勺.料酒1勺.盐1勺.生抽2勺.香菜半勺.白糖半勺.胡椒粉半勺. 做法:把鲶鱼清理干净洗净切成块,豆腐洗净切 ...

湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣.香鲜.软嫩;制法上以煨.炖.腊.蒸.炒诸法见称.湘菜的主题是下饭,那么你知道湘菜下饭家常菜做法吗?接下来学习 ...

麻辣藕丁备料:莲藕300克.干辣椒20个.蒜5克.姜5克.花椒20粒.盐半勺.蚝油2毫升.生抽5毫升.鱼露3毫升. 做法:把藕去皮洗净切成丁放在盆中,加入清水白醋搅拌均匀,浸泡备用.干辣椒洗净切成段 ...

空心菜,原名蕹菜,因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为"空心菜",是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜.空心菜含有丰富的维生素A原.B族维生素.维生素C及烟酸和蛋白质.脂肪.钙.磷.铁 ...

红烧猪蹄食材:猪蹄.调味品(大蒜.老姜.豆瓣.干辣椒.花椒.草果.香叶.茴香.三奈.八角) 做法 1.锅中下油,待油温七层热时将大蒜.老姜.豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下 ...

牛年到,牛肉当然最受欢迎了,过年就要吃的吉利一些,牛年大吉,就要多吃牛肉了.但是好多小伙伴们,认为炒牛肉特别易老又柴,真的不好掌握火候和搭配食材.其实炒牛肉就和其它肉类一起简单,关键是要选择好牛肉的部 ...

香辣干锅鸡做法: 1.将鸡切净斩块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部: 2.将干红椒剪段; 3.将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟; 4.将生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水 ...

肉末豇豆材料:豇豆300g.肉馅100g配料:葱姜末各一勺.蒜末1大勺.剁椒2大勺.黄酒15ml.生抽10ml.老抽5ml.糖1小勺.盐1-2g做法:豇豆切成小丁:葱姜蒜切末:锅内热油,下入葱姜末爆 ...

天热没食欲,吃什么菜好呢?5道鲜香特下饭菜谱|简单易学,百吃不腻!这几道菜吃起来,口感很鲜,方便很好学! 酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切 ...

6道家常菜的做法，鲜香肉嫩味美又下饭，做法简单大人小孩抢着吃