【鸡】干锅鸡的做法
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青山学十道家常菜, 好吃又简单,实惠又健康,值得一试!
牛肝菌浇汁芦笋 调料: 牛肝菌 两个.芦笋 1把.油 少量.生抽酱油 少量.淀粉 1小勺.冷水 适当.食盐 少量 烹制流程: 1.芦笋削去老根.死皮,清洗: 2.入沸水锅中焯到掉色,捞起来摆盘里: ...
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手撕柠檬鸡的三种做法
手撕柠檬鸡 准备材料: 大鸡腿2个.柠檬半个.生姜1块.葱1段.大蒜3-4瓣.小米辣2个.香菜1小把.香叶.八角. 制作步骤: 1.鸡腿处理 ①准备一锅清水,水中加入香叶.八角.生姜.葱段.料酒.鸡腿 ...
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京粉口水鸡 特点:此菜可大批量制作,用于宴会,自助等,制作简单,操作快,口味好. 原料:鸡腿300克,北京凉粉5张约350克,黄瓜一根约50克. 调料:卤水500克,精盐.味精各8克,白砂糖7克,老干 ...
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香辣干锅鸡 做法 1.步骤来:鸡准备好.要求最多2斤左右鸡,别太大.我这是半只,剁小块,小点好入味.备:姜,蒜,小葱: 2.干辣椒剪小段凉水泡20分钟:泡过在煎时不容易焦:缺点:更辣一些:土豆:切片自 ...
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红焖牛肉、辣炒羊杂、香辣干锅鸡、麻辣鱼的家常做法,美味下饭
红焖牛肉 备料:牛肉600克.青椒2个.红椒2个.油适量.盐2勺.花椒2勺.红曲米1勺.八角2个.桂皮1块. 做法:把牛肉洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.青红椒洗净切成 ...
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今日分享"京酱肉丝、茶树菇干锅鸡、韭菜炒豆芽"的做法
食材 瘦肉400克 大葱适量 千张2张 辅料 食用油适量 蛋清1个 甜面酱1勺 大酱2勺 料酒2勺 做法 1.猪肉洗干净. 2.切成肉丝. 3.加料酒.蛋清腌制20分钟. 4.炒锅烧热,倒入食用油. ...
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干锅鸡 [材料]:小公鸡.青红杭椒.葱.姜.蒜.料酒.生抽.食盐.白糖.白胡椒粉.淀粉.豆瓣酱.花椒油 [制作方法]: 1.将鸡肉洗干净剁成小块放入碗中,加入料酒.生抽.食盐.白胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌 ...
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酿豆腐 食材:肉馅150g.姜末5g.香菇1个.胡萝卜1根.食盐2g.淀粉5g.白糖3g 做法: 1.生姜.香菇.胡萝卜,切末: 2.碗中倒入肉馅.姜末.香菇.胡萝卜.生抽3g.盐2g.淀粉5g,搅拌 ...
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黄瓜丸子汤 材料: 黄瓜.丸子.排骨.姜片 做法: 1.将黄瓜去皮切块. 2.准备一锅开水,下姜片和排骨,煮出血沫后捞出洗净. 3.再起锅烧水放入排骨.姜片,水开后转中火煮2小时. 4.将黄瓜.丸子放 ...
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双笋虾仁 材料:春笋适量.莴笋适量.海虾少许.盐适量.白胡椒粉少许.料酒少许.生抽少许. 做法:1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净. 2.春笋和莴笋切成丁备用. 3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒 ...
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