【兰溪美食】兰溪糖糕 / 开普饭

店仔前刘屋里刘述涛在外经常被人问到,刘作家,你是哪儿姓刘?我会回答,我是店仔前刘屋里的.老一辈 ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

兰溪北乡羊糕我知道北乡羊糕最好吃,我真正吃到北乡羊糕,是在2019年的下半年,我和陈水河一道来到石埠村,到石埠村采访石埠蜜枣,就在老板家吃饭,迟吃到了羊糕.其他吃到羊糕都是在饭店里吃到的,不知道是 ...

白沙羊糕刘鑫白沙羊糕其实是"山羊肉冻"的美称,因为它的成品像条状的"米糕",故名之"糕".羊糕与烤羊肉不同.烤羊肉是成块的熟羊肉 ...

黄店葱棍糖刘鑫葱棍糖又名葱管糖,是一种以稻米为原料制成饴糖,再加上芝麻等原料加工而成的零食.葱棍糖颜色有如白葱一般,且形状像葱,因而得名,咀嚼起来清脆香甜. 葱棍糖加工方法简单,适合农村家庭生 ...

兰溪水晶糕我小时候在夏天喜欢吃水晶糕,母亲和姐姐知道我喜欢吃水晶糕,常常会做水晶糕给我吃.回来长大了,我结了婚,有了小孩,妻子在家也会常常做水晶糕.如今,女儿在外工作了,我们也忙于工作,水晶糕就不再 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家村的麦锅瘦麦锅瘦,是刘家人的一种美味食品. 为什么叫麦锅瘦呢?那是人们想象出的名称,因为用麦粉加水搅拌,将麦粉加工成糊状,在里面加上葱.大蒜及肉末等食品,再搅拌均匀.然后沿着烧火的铁锅的边,慢慢 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

兰溪冻米糖写到兰溪美食,不免就忆起了儿时的零食. 这些零食,一般在将近年关时才能吃到,如冻米糖.米胖.缸豆糖.菠萝花.爆米花.番薯片等等都是.于是,小孩子盼望过年,一到年,才有好吃的.好穿的. 冻米 ...

【兰溪美食】兰溪糖糕