这才是砂锅炖猪蹄最好吃的家常做法，软烂入味肥而不腻，吃不过瘾 / 开普饭

椒盐牛蛙备料:牛蛙4只.葱3根.姜1块.蒜8瓣.葱3根.青椒1个.红椒半个.盐5克.味精1克.糖2克.白胡椒粉3克.料酒20克.椒盐10克.生粉150克. 做法:把姜洗净切成丝.葱切成段.牛蛙洗净切 ...

砂锅姜母鸭备料:鸭腿2个.姜1块.葱2根.油适量.花椒12个.大料2个.黄冰糖2克.老抽6毫升.毫升5毫升.料酒5毫升.生抽5毫升. 把鸭腿清理干净洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟, ...

甜面酱香菇猪蹄 1.香菇洗净泡温水至发. 2.猪蹄用白醋,白酒清洗腌制下锅. 3.放入锅中煎炒后下高压锅. 4.加入适量酱油.甜面酱拌至均匀入味. 5.再将香菇水沉淀后下锅. 6.再将香菇改刀,跟姜蒜 ...

红烧猪蹄食材猪蹄2个,生姜3片,大葱3段,八角2个,桂皮1块,香叶1片,干辣椒4个,冰糖25克,啤酒1罐.做法1.猪蹄洗净切块,冷水下锅,另放一点姜片和料酒去腥,焯水捞出备用.2.热锅凉油,加入冰糖 ...

明天就是2021年的除夕了.除夕全家团圆,看春晚.吃年夜饭,热热闹闹迎新年.除夕年夜饭,想必大家都准备的差不多了.我这里也整理了8道热菜,2道凉菜,鸡鸭鱼肉都齐了,都是家常做法,好做好吃.如果喜欢,赶 ...

无水羊肉备料:羊排1000克.西红柿1个.葱头1个.姜1块.花椒面半勺.干姜面3克.酱油30克.油适量.干辣椒10克.盐20克.大葱3段.小葱1根. 做法:把羊排切成段清洗干净控水放在锅中,加入清水 ...

卤猪蹄(五香卤水)配方及卤制方法主料:猪蹄约3000克. 香料:黄栀子15克.干辣椒15克.八角10克.白芷10克.桂皮10克.花椒10克.小茴香10克.陈皮10克.香茅草10克.白蔻10克.山奈5 ...

大家好,我跟大家分享一个肘子的特色做法,香嫩软烂买回来的肘子放入水中,用刀把皮刮一下,清洗干净然后用剪刀把骨头剔出来锅中倒入冷水,把处理好的肘子放入锅中,加入料酒,葱姜片开大火焯一下水,水开 ...

做红烧肉,最忌焯水和用水炖了,教你一招,肥而不腻,太解馋了.哈喽,大家好,我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 猪肉的价格已经连续下跌六周了,不知道大家最近有没有买猪肉呢? ...

这才是砂锅炖猪蹄最好吃的家常做法，软烂入味肥而不腻，吃不过瘾