椒麻青笋、紫米玫瑰卷乳扇、羊肚菌姬松茸炖花胶 / 开普饭

椒麻手撕菌油鸡食材&配料: 走地鸡200克.茶树菇100克.大葱50克.洋葱50克.香菜10克.青花椒5克.红椒丝1克.麻辣鲜露35克.蒸鱼豉油10克.菌菇汁10克.白糖3克.卤鸡清汤40克 ...

香辣鱼脊食材&配料: 鱼肉丁250克.去皮花生30克.辣椒节10克.花椒2克.烧烤辣椒粉10克.生姜15克.大葱30克.葱姜水500克.红油20克.花椒油3克.盐10克.鸡粉5克.白糖2克 ...

青柠檬金汤无骨鱼食材&配料: 龙利鱼300克.金针菇80克.土豆粉125克.香芹30克.姜葱丝少许.青柠檬半个.鸡汤650克.金瓜茸50克.蛋清半个.金汤酱85克.盐.胡椒粉.鸡精.生粉.料 ...

紫米玫瑰花卷乳扇食材&配料: 乳扇100克.紫米100克.玫瑰花10克.芭蕉叶1小片.玫瑰花酱50克.蜂蜜20克做法: 将浸泡后的紫米蒸熟至软糯,加入玫瑰花酱.蜂蜜拌匀,取50克紫米和玫瑰 ...

[锅塌白菜卷] 食材&配料: 大白菜叶10片.猪肉末200克.虾仁200克.马蹄30克.葱10克.姜5克.盐5克.味精5克.鸡粉5克.料酒10毫升.东古酱油10毫升.十三香3克.蚝油5毫升做 ...

[酸辣羊肚菌银耳沙拉] 食材&配料: 羊肚菌200克.银耳100克.洋葱50克.小米椒6个.蒜末30克.香菜20克.鱼露25克.红糖20克.柠檬汁半个做法: 银耳泡发,羊肚菌洗净,所有的辅料 ...

辣椒炒肉卷做法 1.准备材料:肉卷,青红椒,蒜子 2.肉卷切片,青红椒切小块,蒜子拍扁去衣 3.过热放入蒜子和肉卷(肉卷自带油和调味,故无需加入其他调料) 4.肉卷稍焦黄色加入青红椒,如粘锅可加少许 ...

乾坤素焖羊肚菌食材&配料: 泡发好的羊肚菌150克.白萝卜500克.浓汤700克.海鲜酱10克.柱候酱8克.蚝油10克.火腿汁3克.鸡汁18克.鲍汁8克.东谷一品鲜10克.鸡饭老抽10克做 ...

醋拌青笋萝卜丝 1.青笋与胡萝卜分别切成细丝. 2.蒜剁成末,香葱切成葱花. 3.胡萝卜用水焯一下,焯水的时候放一点盐和油. 4.青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里,分别放入蒜泥,味精,盐香油,香醋 ...

椒麻青笋、紫米玫瑰卷乳扇、羊肚菌姬松茸炖花胶