五香之味6：先烧后炸，酥嫩麻香，老手艺五香烧羊肉 / 开普饭

[五香油封鸭腿] 食材&配料: 鸭腿.薏米.甜杏做法: 事先熬好香料鸭油,浸腌制后的鸭腿 72度低温进行20小时烹饪放入高温烤箱,把表皮烤酥脆后摆盘即可 [低温冰岛鳕鱼] 食材&配 ...

花椒30克小茴香35克烟桂4克陈皮4克良姜3克胡椒3克草果1.7克白芷6克山奈3克肉蔻6克黄芪2克天麻3克当归2克甘草2克荜拨1.3克

五香卤水配方及五香卤肉卤制方法香料配方:八角50克.小茴香40克.桂皮33克.白芷33克.香砂30克.草果20克.山奈20克.香果20克.良姜18克.白豆蔻18克.红豆蔻18克.白胡椒粒15克.山楂 ...

在上一篇的专题之2,给朋友们介绍了一款从科学角度解读五香豆的配方的论文,精确又严密,不为了模仿,只为让大家了解一下这个科学实验的原理,以及可以用在自己配方中的思路. 卤豆腐今天再给大家介绍一款以小博 ...

小开心,放学了,这几天他的妈妈没有空接送小开心,于是爷爷来接小开心回家. 看见站在学校门口的爷爷,高兴的小开心朝爷爷跑过来!接上小开心走在回家的路上时,小开心总是"闻到爷爷身上有一股奇怪的味 ...

[第一步骤]香料精确配比: 八角6克,山萘2克,肉桂2克,花椒2克,小茴香2克,砂仁2克,草果(去籽留皮)2克,草豆蔻1克,排草1克,丁香0.5克以上全部香料倒入盆中,倒入开水浸泡25分钟后,然后捞出 ...

照烧鸡蛋做法: 1,准备好6个鸡蛋.小米辣切成丁.蒜切成蒜末.切点小葱花.白芝麻. 2,在一个碗中放入一勺醋.一勺生抽.一勺番茄酱.少许盐.一勺白糖.再加入少许的生粉,加入半碗水搅拌均匀.(勺是用的 ...

虫草花乌鸡汤 1.将乌骨鸡洗净斩大块,淮山去皮:2.将淮山切斜刀块,备用:3.将鸡块放入砂锅,一次加足水:4.大火烧开水后加淮山虫草花:5.并关小火,盖上盖:6.半小时后,再放入枸杞,再炖半小时,加盐 ...

来源|张兆康导读小柴胡汤这个方子出自于伤寒论,这个方子在临床上极其好使,我相信大家也都听说过它的疗效,今天,我在这里给大家总结一下经方大家胡希恕是如何在临床上应用小柴胡汤这个方剂的.以及是如何 ...

<后汉书·南匈奴列传>:昭君字嫱,南郡人也.初,元帝时,以良家子选入掖庭.在汉代史料当中,有关于王昭君的记载是相当少的,"良家子"便是王昭君的出生,在汉代"良 ...

五香之味6：先烧后炸，酥嫩麻香，老手艺五香烧羊肉